Weltrekord mit Kolja Kleeberg
Der größte Kochkurs der Welt: Kolja Kleeberg und 642 Hobbyköche vollbringen kulinarische Meisterleistung in Stuttgart weiterlesen ...
Dieses Jahr keinen Adventskalender?
Das ist gar nicht nett: Mineralöl in der Schokolade - Und nicht nur bei einem Hersteller - fast alle betroffen - besonders giftig und für Kinder ungeeignet: Rausch, Confiserie Heilemann, Arko, Riegelein, Feodora, Smarties, Hachez, Friedel und Lindt - Besser selber basteln! weiterlesen ...
Amador AG insolvent
Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete und zu den besten Adressen Deutschlands zählende Restaurant Amador in Mannheim hat Insolvenz angemeldet - Das Restaurant hat weiterhin geöffnet weiterlesen ...
Joe’s Stone Crabs
Gourmets können zur aktuellen Steinkrabbensaison in Florida gleich doppelt feiern, denn die Restaurantlegende "Joe’s Stone Crabs" in Miami Beach begeht ihren 100. Geburtstag weiterlesen ...
Philipp Bahle
Der Berliner Sterne-Koch Philipp Bahle (29) übernimmt am 1. Dezember das Amt des Küchenchefs in der neugebauten Ausflugsgastronomie auf dem Drachenfels in Königswinter (Rhein-Sieg-Kreis) weiterlesen ...
Johannes Goll
11. HUG-Wettbewerbsfinale mit 4 hochkarätigen Finalisten - 11. Finale des Berufswettbewerbs "Tartelette Phantasia” der Schweizer HUG AG Malters/ Luzern- Jury mit Karl-Emil Kuntz - Den Sieg sicherte sich Patrick Bittner Schüler Johannes Goll weiterlesen ...
Currywurst hat 8 Stück Zucker!
Es können in einer Portion Currywurst umgerechnet etwa acht Stück Würfelzucker stecken, in einem Hamburger etwa drei Stück - probiotische Drinks tragen mit durchschnittlich vier Stück Zucker eher zu einem ungünstigen Darmmilieu bei weiterlesen ...
Anton Schmaus
Jens Darsow befragt Anton Schmaus, Regensburg weiterlesen ...
Deutschlands leckerste Insel
Guide Michelin und Gault Millau zeichnen Sylter Spitzenköche aus - drei Zwei-Sterne-Restaurants auf Sylt: Johannes King vom "Söl’ring Hof" (Rantum), Sebastian Zier vom "La Mer" (List) und Alexandro Pape vom "Fährhaus" (Munkmarsch) weiterlesen ...
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Heute: Gebratener Lammrücken "sous vide" mit Ofengemüse und Gremolata für vier Personen weiterlesen ...