Kategorie: Alle

Veröffentlicht am

Dine & Wine am Stubaier Gletscher

Der Weinkritiker René Gabriel, auch als Weingabriel bekannt, wird den Abend moderieren und mit passenden Weinen das Menü von Küchenchef David Kostner unterstreichen - am 12. Januar 2013 - für EUR 125,00 pro Person inkl. Nachtfahrt mit der Eisgratbahn weiterlesen ...
Veröffentlicht am

ÖKO-TEST Schokolade

Pünktliche Info zu Weihnachten: Schokolade essen ist schlecht: krebserregend und kinderausbeutend - in der Hälfte der Schokoladen ist Cadmium - Kinder arbeiten oft als Sklaven auf den Plantagen - Gut: Schokolade mit Fairtrade, UTZ Certfied oder Rainforest Alliance Zertifikat weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Hiltl in Zürich

Das Hiltl in Zürich ist das älteste vegetarische Restaurant der Welt - In der VIERTEN Generation katapultierte Rolf Hiltl sein vegetarisches Imperium auf einen zweistelligen Millionenumsatz - 200 Mitarbeiter aus 50 Nationen heben das Hiltl in eine neue Gastro-Dimension weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Käsekunde – Alles über Käse

Die verschiedenen Käsesorten werden gemäß ihrem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse in sechs Gruppen eingeteilt - Hartkäse weist dabei mit weniger als 56 Prozent den geringsten Anteil an Wasser auf, gefolgt von Schnittkäse, halbfestem Schnittkäse, Sauermilchkäse, Weichkäse und Frischkäse weiterlesen ...