Kuchengenuss

WDR, Samstag, 02.01., 17:05 - 17:35 Uhr. Das Team des WDR-Studios Münster besucht Menschen im Münsterland und schaut ihnen beim Backen zu - Vom Familienvater über die Wildpferdebesitzerin bis zum Sternekoch - sie alle verbindet eine Leidenschaft: Süßes genießen weiterlesen ...

Wildes Kochen, wildes Wohnen

DMAX, Samstag, 02.01. um 10:25 Uhr. In Frankfurts Kulthotel "Goldman 25hours" gibt es ein köstliches Menü von wilden Hühnern - Dazu schauen die Kursteilnehmer der Genussakademie in die verrückten Zimmer des Hotels weiterlesen ...

Porzellantradition in Thüringen

Thüringen blickt auf eine lange Porzellantradition zurück - Denn unabhängig von der Arbeit Johann Friedrich Böttgers in Meißen gelang auch in Thüringen wenige Jahrzehnte später die Herstellung von Porzellan: Anlass für das Jubiläumsjahr "250 Jahre Porzellanland Thüringen" weiterlesen ...

Grünkohl mit Kasseler, Teepunsch und Grog an der Küste

Auch bei bitterer Kälte wird es am 21. Februar 2010 im Land der Nordfriesen gemütlich: Dann machen die Menschen mit gewaltigen "Biikefeuern" dem Winter den Garaus - Der Brauch, der an der Küste sowie auf den Inseln und Halligen gepflegt wird, geht auf heidnische Zeiten zurück - In den Gasthäusern warten dampfender Grünkohl mit Kasseler, Teepunsch und Grog auf die "Biike"-Feiernden weiterlesen ...