Kochbuch: Küche zwischen Berg und Tal
Zu jeder Jahreszeit präsentiert Markus Neff drei saisonale Menüs mit je fünf Gängen, dazu kommen Rezepte für Amuse-bouches und einfachere Gerichte weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 07.01., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
WDR, Freitag, 08.01. um 18:20 Uhr. Viele Übergewichtige versuchen jeden Tag verzweifelt zu kontrollieren, was sie essen - Sie verkneifen sich Leckereien und zählen Kalorien - Aber gerade dieses gezügelte Essen ist häufig die Ursache für eine Gewichtszunahme weiterlesen ...
De Kuyper Cup 2009/2010 in München
Für Stammgäste der "Sofitel Isar Bar" rangieren die Cocktails von Barkeeper Jan Schaefer ohnehin ganz oben auf der Beliebtheitsskala - Gestern bewies der gebürtige Berliner einmal mehr sein Können in der Bar des Münchener Maritim Hotel - Jan Schaefer erhält die Siegertrophäe für seinen mit Finesse abgewandelten Klassik-Cocktail "Bloody Berry" weiterlesen ...
Hessische Gaststuben
HR, Donnerstag, 07.01., 21:45 - 22:30 Uhr. Der langjährige hr-Radiomoderator Rainer Witt geht zum zweiten Mal auf eine kulinarische Entdeckungsreise kreuz und quer durch Hessen weiterlesen ...
Vitaminmangel in Deutschland
Es ist kaum vorstellbar - Aber in unserem Wohlstandsland Deutschland, in dem keiner im klassischen Sinne hungern muss, gibt es einen weit verbreiteten Mangel an Mikronährstoffen, zu denen Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe gehören - Die Ursachen hierfür sind vielfältig und hängen häufig mit unserem modernen Lebensstil und der immer älter werden Bevölkerung zusammen weiterlesen ...
Thies Möller
Bei flotten Sprüchen und behaglichem Friesen-ambiente werden die Teilnehmer des Kochkurses "Deich und Meer" am 26. Februar 2010 in der Wohn- und Schauküche des TV-Kochs Thies Möller in Schülperweide an der Nordsee kochfit gemacht weiterlesen ...
Matthias Diether
Berlin freut sich: Ex-Souschef von Sven Elverfeld wird Nachfolger von Matthias Buchholz im First Floor, Hotel Palace, Berlin - Matthias Buchholz nimmt ab Ende März eine Auszeit, um sich um seine Familie zu kümmern weiterlesen ...
Mongolei
Wer schon einmal in der Mongolei war, konnte erleben, dass die Weiten des Landes, die vielen unterschiedlichen Erscheinungen in der Natur, die Einsamkeit in einem zum Teil menschenleeren Raum viel Platz zur Spiritualität bieten - Die Prioritäten des Lebens verschieben sich - Man findet Zeit für eine innere Einkehr weiterlesen ...
Meisterköchin im Ritz
WDR, Donnerstag, 07.01., 22:00 - 22:30 Uhr. Martina Kömpel hat es geschafft: als angehende Meisterköchin absolviert sie ein Praktikum in der Küche des legendären Pariser 5-Sterne-Hotels Ritz weiterlesen ...