Kerner kocht
Andreas C. Studer, Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und zwei Gewinner aus "Die Küchenschlacht" sind heute zu Gast bei Kerner kocht - ZDFdokukanal, Montag, 11.02., 22:00 - 23:15 Uhr weiterlesen ...
Lafers Himmel un Erd
Johann Lafer bereitet eine herzhafte Gemüse-Käse-Tarte und gefüllte Kartoffeln mit Feldsalat zu, Studiogast Joachim Ahrend schwäbische Maultaschen à la Schäferliesl mit geschmolzenem Allgäuer Bergkäse weiterlesen ...
Mit Blue Air neu von Berlin nach Bukarest
Ab 31. März neue Verbindung mit Blue Air ab Berlin - Dreimal wöchentlich von Berlin-Schönefeld nach Bukarest weiterlesen ...
Das perfekte Promi Dinner
VOX, Sonntag, 10.02., 20:15 - 22:40 Uhr - wir stellen die Kandidaten vor weiterlesen ...
Obazda
Bayern, Sonntag, 10.02., 16:30 - 17:00 Uhr: Schuhbecks - Obazda / Schweinekotelette natur und paniert / Kartoffel-Endiviensalat mit Speck / Apfelstrudel weiterlesen ...
Josephine Cochran, die Erfinderin der Spülmaschine
EinsExtra, Sonntag, 10.02., 15:30 - 16:00 Uhr: Patente und Talente - Die Spülmaschine der Frau Cochran weiterlesen ...
Mario Lohninger
Mario Lohninger ist ein Begriff in Frankfurt, mit seinem Restaurant 'Silk Bed' und dem Clubrestaurant 'Micro'. In die offene Küche lädt er gerne befreundete Köche ein - diesmal Roland Trettl vom Gourmetrestaurant 'Hangar 7' in Salzburg weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule – Piccata Milanese
Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule': Sie macht ein Piccata alla milanese weiterlesen ...
Frikadellenherstellung – Wie wird Bier gebraut?
Frikadellen sind eine urdeutsche, kulinarische Spezialität. Jeder Koch hat bei dieser Delikatesse sein eigenes Rezept. Genau so eines haben auch Hersteller von Frikadellen in der Massenproduktion und sie werden es nie verraten. Sie gewähren n-tv Wissen aber einen Einblick in die faszinierende Produktion, die bis zu 10 - 12 Tonnen fertiger Frikadellen pro Tag hervorbringt weiterlesen ...
Die Ruhr im Ruhrgebiet
Von Bäckermeister Nieland in Hattingen lassen wir uns Mohnkuchen nach altem Familienrezept backen und besuchen anschließend das Museum der Traditionsköchin der Region, der Pfarrerstocher Henriette Davidis, ein Kleinod unter den regionalen Museen - WDR, Sonntag, 10.02., 15:25 - 15:55 Uhr: Flüsse der Genüsse - Die Ruhr im Ruhrgebiet weiterlesen ...