Kategorie: Alle

Veröffentlicht am

Entdecker-Rundreise durch Rumänien

"Rumänien für Entdecker" führt zu den Naturschauspielen des Donau-Deltas, durch die ländliche Idylle der Karpaten und in die Hauptstadt Bukarest. Selbstverständlich auch auf der Route: Draculas Schloss Bran und Sibiu (Hermannstadt), die europäische Kulturhauptstadt 2007 weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Deine Chance! 3 Bewerber – 1 Job

Das Restaurant Weißes Kliff hat sich auf Fisch spezialisiert, Muscheln hängen an der Wand und die Rechnung kommt in süßen kleinen Ministrandkörben. Küchenchef Markus Weltmann und sein Geschäftspartner Michael Fuchs haben beschlossen, eine weitere Gastwirtschaft zu eröffnen - Pro7, Dienstag, 29.04., 16:00 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Kaffee aus Äthiopien

Wussten Sie schon…? …dass Kaffee ursprünglich aus Äthiopien kommt? Einer Legende nach sollen einst Hirten aus der äthiopischen Region Kaffa bemerkt haben, dass der Teil der Ziegenherde, der von einem Strauch mit weißen Blüten und roten Früchten gegessen hatte, deutlich länger nachts wach umher streifte als die anderen Tiere weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Kochwettbewerb „Die Goldene Kartoffel“

Dieser Wettbewerb für den Köchenachwuchs fand bis 2001 unter freiem Himmel in einer "offenen Küche", d. h. in einem Kochstudio eines speziellen Kochcontainer mit standardisierter Ausrüstung, und einem Gourmetzelt statt. Heute findet der Wettbewerb in einem Kochzelt mit kompletter Technikausstattung statt weiterlesen ...