Frank Buchholz, Mainz

Seit April 2011 hat der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz das Ruder seines zweiten Restaurants Bootshaus fest im Griff, und besonders bei steigenden Temperaturen lassen sich warme Tage hervorragend bei frischer Rheinluft auf der großzügigen Terrasse des Boothauses genießen weiterlesen ...

Lafer!Lichter!Lecker!

Bei 'Lafer!Lichter!Lecker!' lernen diesmal Jan Hofer und Collien Fernandes alles über das große Kocheinmaleins - Bodenständiges aus der Hausmannsküche von Horst Lichter, Raffiniert-Delikates aus der Sterneküche von Johann Lafer - ZDF, Samstag, heute, 16:15 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

POLETTOS Kochschule

Manche mögen ihr Steak am liebsten medium rare, andere wiederum well done gebraten. Es gibt Rib-Eye- oder auch Filetsteaks. Wie testet man, ob das Steak die gewünschte Konsistenz hat?... - NDR, Sonntag, 12.06., 16:35 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

Lanz kocht

Markus Lanz fragt sich an diesem Abend, was essen die Deutschen am liebsten und am häufigsten? - Pizza, Nudeln mit Soße, Fischstäbchen, Rouladen und Schokopudding sind die absoluten Dauerbrenner auf der Wunschliste der Deutschen - Wie aber interpretieren Sterneköche diese Allerwelts-Gerichte? - Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Lea Linster, Alfons Schuhbeck und Mario Kotaska geben sich besonders viel Mühe um aus den Rezepten das Beste herauszuholen - ZDF, Freitag, heute, 23:30 - 00:35 Uhr weiterlesen ...