LE GOURMET zeigt trendigen Blumenschmuck für die gedeckte Tafel

Lila kommt! Wer der Farbe immer noch das Fluidum des Altjüngferlichen oder gar den Calvin Klein’schen "Heroin-Chic" zuschreibt, irrt gewaltig. Lila – die Farbe, die emotionale Gegensätze harmonisch vereint – ist DER Trend im Herbst 2007. Auch die Blumen-Mode zieht mit: "Naughty by Nature" – zu deutsch "Unartige Natur" – heißt das aktuelle Thema, das das vieldeutige Lila in den Mittelpunkt stellt. Zur LE GOURMET (7. bis 9. September 2007) präsentiert Floristmeister Reinhold Pause den neuen Trend und gibt geschmackvolle Tipps für den Blumenschmuck auf der Tafel.

"In Sachen Floristik geht es im Herbst gleichermaßen frech und verführerisch zur Sache", erläutert Pause, der im sächsischen Neukirchen eine Blumenbinderei betreibt. "Gerade für den gedeckten Tisch bietet ‘Naughty by Nature’ höchst dekorative Inspirationen!" Beispielsweise kombiniert man rote, rosafarbene und violette Rosen mit Schokoladenbraun, indem man sie einfach in flüssige Schokolade tunkt. Pause: "Der süße Schmerz der Stacheln, das Rosenblatt, das auf der Zunge schmilzt – wer könnte dem widerstehen!" Blumensträuße werden in Schoko-Kranztorten eingebettet, und laszive Einzelblüten in der pralinengefüllten Etagere verlocken zur Sünde.

Mit verschiedenen Farben kombiniert, schlüpfen lila Blumen in immer neue Gewänder. Reinhold Pause: "Schwarz zum Beispiel steigert den erotischen, lüsternen Charakter von Violett bis ins Anzügliche, ja Verruchte. Mit Weiß wird Lila zur romantischen Träumerei, mit Gold zum prunkvollen Luxus. Akzente in der Komplementärfarbe Gelb sorgen für angenehme Spannung. Lila – das heißt, mit allen Sinnen zu genießen!"

Pomp und Moderne

In der Wintersaison 2007/08 spielen dann Weiß, Schwarz und Grau eine dominierende Rolle in der Floristik. Farbakzente werden durch Rosa, Rot, Violett sowie Graugrün gesetzt. "Der Trend ‘Floral Empire’, ‘Herrschaft der Blumen’, entführt in den Pomp vergangener Zeiten und verfremdet diesen mit modernen Accessoires", erläutert Reinhold Pause. "Durch romantische und imposante Blumen – Rose, Nelke, Calla, Amaryllis, Ranunkel – fühlt man sich in frühere Jahrhunderte zurückversetzt. Aber durch zeitgemäße Materialien wie Gips, Kristall, glattes Leder oder glasierte Keramik wird man wieder in die Gegenwart zurück geholt."

Die Vorführungen von Reinhold Pause kann man am Samstag (8. September) um 12.00, 15.00 und 18.30 Uhr sowie am Sonntag (9. September) um 13.00 und 15.00 Uhr in der Glashalle erleben.

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