Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Heute um 20.15 Uhr bei VOX – Nach dem tränenreichen Ausscheiden der Berliner Kandidaten Lena und Martin sind im Wettkampf um das eigene Restaurant nur noch drei Städte im Rennen – Hamburg, Köln und München
Pro7, Samstag, 15.12., 16:05 – 16:30 Uhr – Freddie: Das Testessen (Food Critic)
Rosins Restaurants: Viele Gastwirte machen die Erfahrung, dass Take-Away oder Lieferservice allein nicht reicht, um ein Gastro-Unternehmen am Laufen zu halten, die Mitarbeiter:innen bezahlen zu können oder gar ein Plus zu erzielen.
Sind sie noch zu retten? Diese Frage stellt wieder Christian Rach bei RTL, denn er ist „Rach, der Restauranttester“. In fünf neuen Folgen nimmt der erfolgreiche Spitzenkoch jeweils ein marodes Lokal unter die Lupe und versucht, es vor der Schließung zu bewahren. Ab 13.3., 21.15 Uhr auf RTL
"Die Küchenchefs" sind zurück! Seit Sendestart in 2009 haben die drei Profiköche Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska oft geholfen. Nun gehen die Löscharbeiten an den "Krisenherden" weiter – immer sonntags um 19:15 Uhr bei VOX
Alle Ergebnisse des Guide Michelin Schweiz 2013 – In der Schweiz gibt es erstmals 100 Sterne-Adressen – so viele wie nie zuvor. Die Rekordzahl belegt erneut das hohe Niveau der schweizerischen Gastronomie – Alle Gerüchte bestätigt!
Heute, So., 11.11., 19:15: Neue Folgen von "Die Küchenchefs" mit den Starköchen Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska – heute in Bremen – 67j Italiener steht im La Toscana vor dem Ende – alles futsch?
Noch einen Monat warten, dann sind Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska wieder im TV – Die Suche nach dem guten Geschmack" ab dem 10.11. um 22:15 Uhr und "Die Küchenchefs" ab dem 11.11. um 19:15 Uhr auf Vox
Sechs Köche stehen nun mit 19 GM Punkten an der Spitze der Schweizer Gastronomie: Benoit Violier (Crissier VD), Andreas Caminada (Fürstenau GR), Philippe Chevrier (Satigny GE), André Jaeger (Schaffhausen), Didier de Courten (Sierre VS) und Bernard Ravet (Vufflens-le- Château VD) – Heiko Nieder bereits 18 Punkte!
GM Graubünden: Noch immer ist es ziemlich schwierig, einen Tisch bei 19-Punkte-Superstar Andreas Caminada auf Schauenstein zu erobern – Ein Gewinn für St. Moritz ist Martin Dalsass im «Talvo» in St. Moritz-Champfèr – Auch 18 Punkte haben Martin Göschel, Dani Bumann und die Brüder Horst und Daniel Homann