Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sternekoch Stéphan Bernhard zaubert aus Käse ausgefallene kulinarische Kreationen – Der französische Sternekoch Stéphan Bernhard ist Botschafter der bekannten Käsemarke Le Rustique – Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Spitzenkoch entwirft für die Marke eine Serie raffinierter Rezeptideen
Stephan Bernhard vom Le Jardin de France Baden-Baden
Sternekoch Stéphan Bernhard vom Le Jardin de France in Baden-Baden lässt seine Künste als Mini-Menüs verpacken!
Knigge-Kurs nur für kleine Gäste im Le Jardin de France Baden-Baden. Zutritt für Eltern strengstens verboten.
Bernhard Steinmann im Restaurant Bieberbau: Stephan Garkisch zeigte dezent gewürzte und aromenstarke Gerichte. Temperaturen und Texturen sind gut getroffen, die handwerklich gut bearbeiteten Produkte werden relativ puristisch präsentiert.
Bernhard Steinmann im Restaurant Schwarzwaldstube: Fazit. Was will man hier noch nach Worten suchen. Was könnte der Schwarzwaldstube gerecht werden?
Ich meine, das ist der größte Spaß, den man angezogen erleben kann.
Der Guide Michelin 2016 hat im November letzten Jahres mit der Zuerkennung eines Michelinsternes dem Berliner Restaurant Bieberbau Anerkennung und Würdigung gezollt
Oliver Ruthardt vom Bareiss in Baiersbronn, Stéphan Bernhard von Le Jardin de France in Baden-Baden, Sebastian Prüßmann von der Villa Hammerschmiede in Pfinztal und Jörg Lawrenz vom Walk'schen Haus in Weingarten und Sören Anders vom Klenerts Restaurant kochen auf der Offerta Messe
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
Das Gourmetrestaurant Le Jardin de France in Baden-Baden feiert am 18. Mai 2008 sein zehn-jähriges Jubiläum – Vom Fleck weg gab es 15 Punkte von Gault Millau und 1999 kam die Anerkennung mit dem Michelin-Stern, der bis heute das Le Jardin-Team und Stéphan Bernhards Kochkunst ehrt