Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Berichtet wird über Lebensmittelzusätze wie Mineralien, die aufgrund ihrer nanoskaligen Partikelgröße eine bessere Bioverfügbarkeit versprechen oder über Ketchup-Flaschen, die sich dank Nano-Beschichtungen restlos entleeren lassen sollen
In welchen Lebensmitteln und Produkten werden Nanopartikel eingesetzt? Auf welchen Wegen kommen Verbraucher mit Nanopartikeln in Kontakt?
Nanoteilchen in Lebensmitteln sind keine Zukunftsmusik mehr, denn längst hielten die mikroskopisch kleinen Teilchen aus dem Labor Einzug in unsere Lebensmittelregale
BfR-Studie zeigt jedoch auch, dass Nanopartikel in Lebensmitteln mehrheitlich abgelehnt werden
Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie …??
Investitionen und Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) begrüßt die heute bekannt gegebene Entscheidung des Bio-Anbauverbands Naturland, Nano-Materialien aus seinen Produkten auszuschließen
Ratgeber jetzt mit praktischer Kurzfassung fürs Portemonnaie – Welcher Lebensmittel-Farbstoff kann bei Kindern zu Verhaltensauffälligkeiten führen?
"10.000 Tote durch Acrylamid" – das ist nur eine von vielen Schlagzeilen, die Verbraucher in den vergangenen Jahren verunsichert haben
Am 11. Mai 2009 erscheint ÖKO-TEST KOMPASS E-Nummern – Im praktischen Pocket-Format und als handliches Nachschlagewerk für die Handtasche