Suchergebnisse für: nachwuchs koch

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Carina Linnemann ist Münchens beste Nachwuchsköchin

Stadtmeisterschaft für Gastronomieberufe 2017 – Münchens beste Nachwuchsköchin kommt aus Starnberg Nach dem erneuten Michelin-Stern für das hauseigene Gourmetrestaurant Aubergine darf sich das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg über weitere Auszeichnungen seines Personals freuen: Mit ihrem selbst kreierten Vier-Gänge-Menü landete die Auszubildende Carina Linnemann auf dem 1. Platz bei der Münchner Stadtmeisterschaft für Gastronomieberufe 2017. Gleichzeitig qualifizierte sich die Nachwuchsköchin weiterlesen …

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Nachwuchs-Köche – Weltmeisterschaft in der Schulungsküche

21 internationale Nachwuchs-Köche kochten um die Weltmeisterschaft in der Schulungsküche. Junge Top-Köche aus 21 Nationen nahmen am Wettbewerb International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition am Main teil. In der Schulungsküche des Best Western Premier IB Hotels Friedberger Warte ließen sie sich mit der Zubereitung eines Drei-Gänge-Menüs messen. Veranstalter ist die Chaîne des Rôtisseurs, eine Vereinigung von Köchen, Sommeliers und Feinschmeckern. „Als Partner der Chaîne des Rôtisseurs weiterlesen …

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ICA Nachwuchskoch

Das Institute of Culinary Art (ICA) bietet ein neues Bildungsprogramm an: Der ICA Nachwuchskoch vermittelt den Teilnehmern in einem Jahr die Kenntnisse, die in der modernen Küche, wie z. B. in Verpflegungsbetrieben, wirklich nötig sind. Das Programm ist speziell auf die aktuellen Erfordernisse in der Küche abgestimmt

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Jeunes Restaurateurs fördern den Kochnachwuchs

Beim Finalkochen in Salzburg qualifizierten sich sechs Schüler verschiedener Tourismusschulen (TS) in Österreich für ein Praktikum in der Spitzengastronomie: Aaron Priewasser, Roland Krenmayr, Sabrina Ottermayer und Mathias Riepl aus der TS Klessheim sowie Klaus Knapp und Stefan Kirchgasser aus der TS Bischofshofen konnten sich schlussendlich ihr Spitzen-Praktikum erkochen

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Talentschmiede der Nachwuchsköche

Der Landesverband der Köche Baden-Württemberg führte schon mehrfach die erfolgreichen Talentschmieden durch – In diesem Jahr zog die Veranstaltung in ganz neue Räume: Die Chefmanship Centre von Unilever Foodsolutions ermöglichen es den Nachwuchstalenten, Ihr Wissen und Können in allen Bereichen der Kochkunst zu erweitern

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Deutschlands beste Nachwuchsköche kommen aus Hamburg

Hamburg heißt der große Sieger des diesjährigen "ROOKIES OF THE YEAR"-Award, der als wichtigster Nachwuchskoch-Wettbewerb im deutschsprachigen Raum gilt – Im Finale in Wien setzte sich das Jungkoch-Team aus Hamburg Jeslyn Yee May Theo und Marco d'Andrea gegen Österreichs Finalisten Kathrin Schäffer und Thomas Reitter durch