Konsumenten verstehen Informationen auf Lebensmittelverpackungen nicht
Jede zweite Person hat Mühe damit, die Ernährungsinformationen auf Verpackungen zu verstehen
Mineralöle in Lebensmitteln
Erster Hersteller reagiert auf Labortest: Hahne will Mineralölrückstände in Haferflocken künftig mit Barriereschicht vermeiden – foodwatch warnt vor Verzehr von Kellogg's Cornflakes – Reis, Nudeln, Grieß: Zahlreiche Produkte mit krebsverdächtigen Substanzen belastet – Häufig gehen Mineralöle aus Recyclingkartons auf Lebensmittel über
Bessere Kennzeichnung auf Lebensmitteln
Wer vermeiden will, dass stark gesalzene Fertigsuppen oder Tiefkühlpizzen auf seinem Teller landen, suchte bislang auf der Verpackung nach dem Anteil der würzenden Zutat vergebens
Zucker, Sirup & Co
Der vzbv fand in den Lebensmitteln insgesamt 70 "Zucker" Begriffe und meint, dass nur die wenigsten Verbraucher alle Süßmacher "enttarnen" und somit den tatsächlichen Zuckergehalt in dem Produkt einschätzen können
Mandeln
Überraschende Studie liefert neue Erkenntnisse über den Kaloriengehalt von Mandeln
Wissen, was auf der Verpackung steht
aid-Kompaktinfo zur Lebensmittelkennzeichnung
Neue Analysemethode zum Nachweis von Mineralölgehalten in Lebensmitteln aus Recyclingkarton
BfR veranstaltete internationale Fachtagung zum Thema "Mineralöl in Lebensmittelverpackungen – Entwicklungen und Lösungsansätze"
Für jede Speise die geeignete Hightech-Hülle
Die große Welt der Lebensmittelverpackungen
Hormon aus der Dose
Viele Alltagsgegenstände enthalten mit Bisphenol A eine Substanz, die ähnlich wie das weibliche Sexualhormon Östrogen wirkt – Die Chemikalie findet sich zum Beispiel in Babyflaschen und Lebensmittelverpackungen sowie – als Innenbeschichtung – in Konserven- und Getränkedosen
75 Prozent können nicht erkennen, ob ein Produkt gesund ist
Bio ist out, regionale Lebensmittel sind in – 71 Prozent können nicht einschätzen, ob ein Produkt für Kinder geeignet ist – Ostdeutsche kaufen anders ein als Westdeutsche – INSTITUT FRESENIUS Verbraucherstudie 2010: Lebensmittelqualität & Verbrauchervertrauen