Kochsendungen

Von Zacherl über Lichter bis Kerner: Schnipseln, hacken, flambieren, braten – Kochsendungen liegen in der Zuschauergunst im Trend. Doch was taugen Konzept, Infos, Unterhaltungswert: Wir sagen, was von den Kochshows zu halten ist

Felicitas Then

Seit April 2026 übernimmt Felicitas Then die Gastropatenschaft im Berliner Clash KITCHENS & BAR. Die Köchin bietet kalifornische Küche. Hintergrund: Biografie der „The Taste“-Gewinnerin.

MICHELIN Tokio

MICHELIN Tokio: Ein Restaurant neu mit zwei MICHELIN-Sternen und 13 Restaurants neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Drei Sonderpreise für talentierte Fachleute, darunter die Premiere des Sommelier-Preises in Japan.

Johann Lafer Interview

„All das, was ich gemacht habe, ist nie konzeptionell geplant worden. Am Anfang stand ein kleines, erfolgreiches Restaurant. Sehr bald brauchten wir etwas Größeres, um die vielen Anfragen zu befriedigen. Dann ergab eins das andere“

TasteFest mit Björn Freitag in Dortmund

TasteFest mit Björn Freitag in Dortmund: Das TasteFest bietet besondere Erlebnisse für Hobbyköche und Feinschmecker. Das Food Festival startet den Frühling mit aktuellen Küchentrends, Köstlichkeiten aller Art und einer exklusiven Kochshow mit Björn Freitag.