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Als Joseph Ratzinger noch Kardinal war, speiste er am liebsten in der Cantina Tirolese, einer kleinen Kellerstube in den Gassen des Borgo Pio vor dem Vatikan – Ganz besonders schätze er die Frittatensuppe der Wirtin – Sie verriet BEEF! das Rezept für das Leibgericht des Papstes
Bis die Wahl zum Papst auf Joseph Ratzinger fiel, galt er als der wohl bekannteste Deutsche in Rom: Heinz Beck. Der 3-Sterne-Koch hat seine Kreationen dennoch an die starke Küchentradition Italiens angelehnt
Heinz Beck aus Niederbayern gilt seit drei Jahren als einer der fünf besten Köche Italiens – So, 16.08. um 19:30 Uhr festival
HR, Dienstag, 07.07. um 11:25 Uhr. Seit Heinz Beck aus Niederbayern den dritten Michelin-Stern hat, gilt er als einer der fünf besten Köche Italiens
Bayern, Samstag, 04.04., 15:45 – 16:15 Uhr. Als der spätere Papst Benedikt dem Stadtpfarrer einen Besuch abstattete, bat dieser die Wirtsfamilie um rasche kulinarische Unterstützung
Heinz Beck aus Oberbayern gilt seit Januar 2006 – da bekam er den dritten Michelin-Stern – als einer der fünf besten Köche Italiens. Schon oft hat er für den anderen bekannten Deutsch-Römer gekocht – als dieser noch Kardinal war – Mo, 25.08. um 18:25 Uhr phoenix
WDR, Mittwoch, 23.07. um 13:30 Uhr. Heinz Beck aus Niederbayern gilt seit 2006 als einer der fünf besten Köche Italiens
Bayern, Dienstag, 15.07., 21:15 – 21:45 Uhr. Heinz Beck aus Oberbayern, stolzer Besitzer von drei Michelin-Sternen, gilt als einer der fünf besten Köche Italiens
Wenn der Drei-Sterne-Starkoch Heinz Beck am 7. April 2008 nach Berlin kommt, dann ist das schon etwas ganz Besonderes
Der Koch von Rom – WDR, Mittwoch, 19.03., 09:20 – 09:50 Uhr