Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bereits im Jahr 1939 erwarb Leopold Hawelka das Kaffeehaus in der Dorotheergasse Nr. 6 – es gelang ihm, eine Institution zu erschaffen – Die Branche trauert um einen großen Cafétier Wiens und bedankt sich für die Verdienste Leopold Hawelkas für die Wiener Kaffeehauskultur
Liebevoll und detailreich ist dieser Tage im Pichler Verlag von Sonja Moser ein umfangreiches Porträt über eine der wichtigsten Kaffeehaus-Institutionen Wiens, das „Hawelka“, erschienen
Die Hälfte der Österreicher geht wieder in Restaurants, Kaffee- und Wirtshäuser – Einschränkungen trüben die Stimmung – Geselligkeit und Veranstaltungen fehlen
SWR, Sonntag, 03.01., 18:45 – 19:15 Uhr – Flüsse der Genüsse – Donau kulinarisch – Wien – Für die ganz besonderen Kaffeekenner und -liebhaber gibt es sogar einen Kaffeesommelier , der die richtige Feinschmeckermischung röstet: Christian Schrödel ist der Spezialist auf dem Kaffeesektor
WDR, Freitag, 30.10. um 13:45 Uhr. Wien – das ist Walzer, das ist der Glanz vergangener Epochen, das ist üppige Lebensart und sprühender Charme – Wien ist die größte Stadt an der Donau – Wien ist auch die Stadt der Cafés
HR, Montag, 17.08., 16:30 – 17:00 Uhr. Wien ist berühmt für seine Geschichte, Architektur, Kultur, Musik – und für seine Küche – Neben kulturellen Wien-Highlights stehen einige von Wiens Meisterköchen im Mittelpunkt der Sendung
WDR, Samstag, 11.04., 17:25 – 17:55 Uhr. ie Wiener Küche ist – neben der Römischen – die einzige Küche der Welt, die nach der Hauptstadt eines Landes benannt wurde – Und – Sie ist das Küchenerbe der Donaumonarchie
WDR, Mittwoch, 16.07. um 13:30 Uhr. Wien – das ist Walzer, das ist der Glanz vergangener Epochen, das ist üppige Lebensart und sprühender Charme
WDR, Sonntag, 13.07. um 15:25 Uhr. Wien – das ist Walzer, das ist der Glanz vergangener Epochen, das ist üppige Lebensart und sprühender Charme
Kochen: Wochenthema Spezialitäten aus Österreich und der Schweiz – Jörg Sackmann bereitet heute zu: 'Berner Krautsuppe mit Leberspießli – ARD, Montag, 16.06., 12:15 – 13:00 Uhr: ARD-Buffet