Hamburger Foodservice Preis 2014
Diesjährige Gewinner sind die Block Gruppe und Sticks‘n’Sushi Ltd.
Hamburger Foodservice Preis 2012
Profi-Gastronomen ausgezeichnet – Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer
International FoodTec Award 2012: DLG gibt Preisträger bekannt
Mit dem renommierten Preis werden in diesem Jahr 19 Innovationsprojekte aus der internationalen Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Neun Innovationen erhalten den International FoodTec Award in Gold, zehn in Silber – Zu den Preisträgern gehören Unternehmen aus Schweden, der Schweiz, Österreich und Deutschland.
Hamburger Foodservice-Preis 2011
MoschMosch, Frankfurt am Main – Roland Kuffler, München – Zuma/Roka, London
European FoodTec Award 2009 – Preisträger ausgezeichnet
Auszeichnung für Innovationsprojekte der europäischen Lebensmittel- und Zulieferindustrie – Verleihung auf der Anuga FoodTec in Köln – Präsentation der Preisträger unter www.europeanfoodtecaward.de
Hamburger Foodservice Preis 2009
Hamburger Foodservice Preis 2009 für: McCafé – McDonald’s, München – Sansibar, Sylt – Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco, Moskau/Russland
Hamburger Foodservice-Preis 2007
Hamburger Foodservice-Preis 2007 für: – brenner restaurant, pastaria und grill, München – Cafe Del Sol, Hildesheim – east Restaurant, Bar, Lounge und Hotel, Hamburg – Le Pain Quotidien, Brüssel/New York
Branchenanalyse: Warum der Food-Truck-Boom vorbei ist
Branchenanalyse: Warum der Food-Truck-Boom vorbei ist: Viele kämpfen mit moderaten Gewinnen, hohen Kosten und einem Geschäftsmodell, das wirtschaftlich oft nicht aufgeht. Doch es gibt Ausnahmen – und sie arbeiten anders.
Berliner Meisterköche 2025: Die Preisträger, Konzepte und Trends auf einen Blick
Die Berliner Meisterköche 2025 spiegeln die gastronomische Kraft der Hauptstadt – innovative Spitzenküche, nachhaltige Konzepte, starke Persönlichkeiten. Die Preisträger und ihre Betriebe stehen für die pulsierende Vielfalt und den Wandel, der Berlin zur Gourmet-Destination der Zukunft macht. Wie alle diese Listen sind sie subjektiv und jeder Leser hätte vermutlich andere Vorschläge.
Toni Tänzer aus Öhringen gewinnt European Streetfood Award 2025
Mit Toni’s Eatery Triumph beim European Streetfood Award 2025 setzt Öhringen ein kulinarisches Signal für die deutsche Streetfood-Szene