Varta 2007 – die besten Restaurants
Die besten stehen bei uns: Alle 4 und 5 Sterne Restaurants sind bei uns aufgeführt
Vier Varta-Diamanten für Grand Hotel Esplanade Berlin
Das 1988 eröffnete Hotel am Lützowplatz hat sich 2006/2007 einem „kompletten Relaunch“ unterzogen – Die Investitionen von knapp 20 Millionen Euro haben sich gelohnt
Der Varta-Führer 2008 im Fachhandel erschienen
Zuverlässig, aktuell und gewohnt kritisch – so präsentiert sich die überarbeitete 51. Auflage des renommierten Hotel- und Restaurantführers, die ab Anfang Oktober 2007 im Fachhandel erhältlich ist
Melia Berlin – Hotel der Woche in Varta-Führe
Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website das Hotel bzw. Restaurant der Woche
„Capital-Gourmetkompass 2007“
Thomas Bühner nach Wechsel ins „La Vie“ direkt auf Platz 11 – Berlin führt mit neun Platzierten die Städte-Hitliste an – Zehn Neu- und Wiedereinsteiger schaffen den Sprung ins Ranking – Fünf Restaurants aus den neuen Bundesländern – Baden-Württemberg hat mit Abstand die meisten Top-Restaurants
Philipp Wolter vom Landhaus Spatzenhof
Ob er aus heutiger Sicht etwas anders machen würde? Wolter erklärt: "Ich habe tagtäglich aufs Neue die Chance, etwas anders zu machen. Alles andere liegt in der Vergangenheit. Es hat mich zu dem gemacht, was ich heute bin. Warum sollte ich daran etwas ändern wollen?"
Restaurant der Woche: »Le Gourmet« im Hotel Die Hirschgasse in Heidelberg
Die größtenteils klassisch-französisch orientierte Küche von Mario Sauer, der seit 2007 die Küchenleitung innehat, präsentiert sich in erstaunlicher Qualität, ohne sich anderen kulinarischen Einflüssen gegenüber zu verschließen
Hotel der Woche: HEIDE SPA Hotel & Resort in Bad Düben
Wer hier logiert, für den haben Ruhe und Erholung oberste Priorität – Erreicht man das Hotel, fällt der Anreisestress augenblicklich von einem ab, da man von den freundlichen und sehr zuvorkommenden Mitarbeitern herzlich in Empfang genommen wird
Steffen Henssler
In seiner ersten Live-Koch-Show „Meerjungfrauen kocht man nicht! – Liebe geht durch den Magen“ gewährt uns der Ausnahmekoch nicht nur einen tiefen Einblick in die Feinheiten seiner Kochkunst
Michelin-Stern für Kevin Fehling
Gourmetrestaurant "La Belle Epoque" im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde eines von deutschlandweit fünf neuen Zwei-Sterne-Restaurants