Sascha Kölsch
Essen wie zu Schillers Zeiten können Gäste im Grandhotel Römerbad in Badenweiler – Chefkoch Sascha Kölsch hat in einem Original-Kochbuch von 1803 gestöbert und zum Schiller-Jahr ein Schiller-Menü zusammengestellt
Genießen im Schlaraffenland
HR, Montag, 01.03., 15:00 – 15:30 Uhr. Vom Rosengelee bis zum Dörrfleisch reicht die kulinarische Bandbreite der Reise durch das Markgräfler Land – Tatjana Geßler führt durch die Region – Ausgangspunkt ist das Grand Hotel 'Römerbad' in Badenweiler – Hier bespricht sie mit Chefkoch Sascha Kölsch das Menü
Alfred Klink und Steffen Disch
Am 7. Mai im "Raben" in Horben – Ein Feinschmecker-Küchenfest vom Feinsten – Acht Köche servieren ein fulminantes Geschmacksfestival in 15 Gängen
Alfred Klink und Hermann-Josef Strecker
Ein Feinschmecker-Küchenfest vom Feinsten im Breisgau – Am 7. Mai im „Raben“ in Horben
Mario Kotaska
Kölsche Tapas im Kwartier Lateng