Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Ungarn ist ein Weinland mit einer mehr als 2.000-jährigen Tradition. Aber hier entstehen auch köstliche Wein- und Obstbrände sowie ausgezeichnete Liköre – Was den Deutschen ihr Jägermeister, das ist den Ungarn nämlich ihr Unicum
Vom 7. bis 10. Mai 2009 steht Budapest im Zeichen des Pálinka – Dann wird im Városháza Park zum vierten Mal mit einem Festival dem edlen Obstbrand gehuldigt
Am südlichen Balaton-Ufer in Zamárdi-Fels lädt die Privatbrennerei Zimek zu einer „aromatischen“ Abwechslung ein
Brenner aus Deutschland und Tirol dominieren die internationale Edelbrandmeisterschaft
Der Advent am Balaton (Plattensee) in Ungarn kann zu einem besonderen Erlebnis werden – So wird es am Wochenende, 12. und 13.Dezember im Münchner Stüberl (Keszthely-Kertváros)besondere Adventserlebnisse geben
52 kompakte Seiten Information, wo es sich lohnt durch dunkle Keller zu stromern und in tiefe Kochkessel zu schauen – das verspricht der handliche, im DIN lang-Format gestaltete "Gastro- und Weinführer Südwestungarn", der zum Schmecken und Erleben rund um die nächstjährige Kulturhauptstadt Pécs einlädt
188 Betriebe aus 13 Nationen beteiligten sich an der heurigen Edelbrand-Meisterschaft Destillata und stellten mehr als 1600 Produkte der verdeckten Verkostung durch die Fachjury
Während die Männer das Schwein schlachten, bereiten die Frauen in der Küche und auf dem Hof die Geräte zum Wurstmachen vor. Wegen der vielen helfenden Hände geht alles schnell. Wurst wird gemacht, Schlachtsuppe gekocht, das Fleisch für ein Kesselgulasch vorbereitet – arte, 22.06., 17:40 – 18:10 Uhr
Zsolnay-Keramik – Pick Salami – Paprika – Schafsmilchkäse aus Pálpuszta – Ungarische Stickereien – Herend-Porzellan – Unicum – Barack Pálinka – Marillenschnaps – Béres-Tropfen
Puszta und Paprika – Bayern, Montag, 07.08., 12:30 – 13:00 Uhr