Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Costa Crociere setzt das Engagement für den Erhalt der Umwelt fort – In ihrer jüngsten Initiative unterstützt Costa den Cinque Terre Nationalpark in der italienischen Provinz Ligurien und pflanzt dort 100 unter organischen Aspekten aufgezogene Olivenbäume an
Haben auch Sie schon einmal davon geträumt, eigenes Olivenöl zu besitzen? Bestes "Olio Extra Vergine" vom eigenen Olivenbaum in Süditalien – Im Nationalpark Cilento wird der Traum vieler Urlauber, Feinschmecker und Hobbyköche Wirklichkeit
Eine ausgefallene Geschenkidee, die der Natur zugute kommt
Kulinarische Begegnungen mit köstlichen Konsequenzen
Olivenöl zum Frittieren? Diese Öle behalten ihre Eigenschaften auch bei hohen Temperaturen von bis zu 180 Grad. Tipp: Sie eignen sich besonders zum scharfen Kochen, Grillen, für Eintöpfe, Soßen oder Zubereitungen bei hohen Temperaturen, insbesondere zum Braten und sogar Frittieren
JW Marriott Crete Resort: Gekocht wird am offenen Feuer. Unter der Leitung von Küchenchef Manolis Pappoutsakis entstand ein kulinarisches Konzept, das Geschichten erzählt – seine Handschrift ist in jedem Gericht spürbar
Lokale Produkte der Balearen entdecken: Die Balearen bieten weit mehr als nur Sonne und Strand. Sie haben eine Vielfalt an lokalen Produkten zu bieten
Olivenöl Test: 25 Olivenölen der Güteklasse nativ extra kann die Stiftung Warentest gleich sieben empfehlen. Aldi, Bertolli, Lidl, Edeka und Rewe bieten mindestens je ein gut ausgewogenes Öl mit typischer Bitterkeit und Schärfe sowie grünen und reifen Aromen etwa von Mandel und Apfel an
The Charles Hotel: Es gibt im Florio München unkomplizierte, gehobene Küche, die durch den Einsatz ausgewählter, hochwertiger Produkte besticht und deren Gerichte simpel aber auf den Punkt zubereitet sind
Der Charme der Altstadt von Palma: Eine Reise durch Geschichte, Kultur und Gastronomie