Gourmet Report


GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
26.01.2012  -  Test: Dampfgarer
Für 30 oder 1.700 Euro - alle 20 Geräte im Test garen "gut" Weiter...

Fit am Herd und in der norddeutschen Küche zuhause? Das können Hobbyköche jetzt beweisen - beim ersten Kochwettbewerb von Szene Hamburg und der Meridian Kochschule Hier finden Sie mehr ...

Die besten Airlines - Passagiere haben bewertet - Spitzenreiter ist Emirates, dicht gefolgt von Etihad Airways udn Oman Airways - Nicht besonders gut sind Gulf Air und Kuwait Airways Lesen Sie weiter ...

26.01.2012  -  FineFoodDays Linz
Mit den Spitzenköchen Mike Süsser, Stefan Marquard, Toni Mörwald und Erich Lukas - "Genussland Oberösterreich" mit Spitzenproduzenten mit an Bord Mehr hierzu...

26.01.2012  -  Tag des Bieres in Reykjavik
Auf ein Bier nach Reykjavik am 1. März 2012 in Reykjavik Mehr hierzu...

26.01.2012  -  Gemüseoldies neu entdecken
Neuer aid-Hörfunkbeitrag - Blumenkohl, Spinat, Erbsen - diese Gemüsesorten kennt eigentlich jeder - Anders verhält es sich da schon bei Erdbeerspinat oder Eiskraut Weiter...

Hamburgs Gastronomie präsentiert sich mit besonderen Menüs vom 10. Februar bis 1. April 2012 Hier finden Sie mehr ...

26.01.2012  -  Werner, wie geht Wein?
Neue Rubrik bei "Kaffee oder Tee" ab 26.1.2012 im SWR Fernsehen Weiter...

25.01.2012  -  Jeppe Foldager Andresen
Dänischer Herausforderer bei der Europameisterschaft der Köche 2012 ist Jeppe Foldager Andresen - Der 25-jährige Koch gewann die interne dänische Konkurrenz für den Bocuse d’Or Europe, die kürzlich in der ›Gourmet Akademi‹ des Designherstellers Eva Solo im dänischen Måløv stattfand Weiter...

Die ganzjährige Veranstaltungsreihe vereint an mehr als 30 Terminen Kulinarik, Kultur und Natur - Von Baumwanderungen über kulinarische Gesänge zu einer appetitanregenden Stadtführung ist für jeden Geschmack etwas dabei Mehr...

Das teuerste getestete Olivenöl aus dem Fachhandel floppte - Von 15 getesteten extra nativen Ölen fielen vier durch - Olivenöl-Kauf ist Vertrauenssache Lesen Sie weiter ...

Hauptmotiv der Verbraucher: Sie haben Vertrauen zu den Landwirten aus der Region (83 %). Kurze Transportwege (80 %), positives Lebensgefühl (71 %), Arbeitsplätze in der Heimat sind für mindestens zwei Drittel (70 %) relevant Hier finden Sie mehr ...

Weiterbildungsangebot: Nachhaltigkeitsmanagement in der Gastronomie am 19. März 2012 in Hannover Lesen Sie weiter ...

25.01.2012  -  Culinary Journey, Bali
Wer neugierig auf lokale Märkte oder an der traditionellen balinesischen Küche interessiert ist, ist im Alila Villas Uluwatu mit seiner "Culinary Journey" richtig Lesen Sie weiter ...

Pünktlich zum Jahresbeginn hat das Deutsche Weininstitut (DWI) erneut seine Broschüre "Wein aktiv erleben" mit über 1.000 Wein-Veranstaltungen in ganz Deutschland herausgegeben Mehr...

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen - angesichts der regional orientierten kulinarischen Vielfalt in Restaurants und Gaststätten in der Region Frankfurt Rhein-Main Weiter...

"Trust in Taste" lautet das Motto des 6. Kulinarischen Kinos der 62. Berlinale, das vom 12. bis 17. Februar 2012 stattfindet - Nach den Filmen um 19:30 Uhr servieren die Spitzenköchin Sonja Frühsammer und die Sterneköche Michael Kempf, Christian Lohse, Marco Müller aus Berlin sowie Andoni Luis Aduriz aus dem Baskenland im Spiegelzeltrestaurant "Gropius Mirror" jeweils ein Menü, das von den Filmen inspiriert ist Hier finden Sie mehr ...

25.01.2012  -  Bier und Wein bei Starbucks
Wie espressomaschine.de heute berichtete, starten immer mehr Starbucks Filialen in den USA mit einer Sortimentserweiterung und bieten neben Kaffee nun auch Bier und Wein an Weiter...

25.01.2012  -  DLG auf der ProWein 2012
Aus der DLG-Bundesweinprämierung: TOP 100 der besten Weinerzeuger, TOP 10 der besten Sekterzeuger, die besten Weinkollektionen - Preisverleihung am Stand des Deutschen Weininstituts (DWI) in Düsseldorf Mehr hierzu...

Lidl führt einen Rückruf der Konservendosen "Champignons I. Wahl ganze Köpfe, 400g" der Marke Freshona mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2014 durch - Durch die unvollständige Durcherhitzung kann die Sicher­heit des Produktes nicht vollständig gewährleistet werden Hier finden Sie mehr ...

24.01.2012  -  Enzo im Schiffchen
Mit seinem Restaurant "Im Schiffchen", das 1977 eröffnet wurde, feiert Sternekoch Jean-Claude Bourgueil, der zwei Michelin-Sterne besitzt, nun schon seit Jahrzehnten große Erfolge Weiter...

Lebensmittelindustrie soll Ködertaktik beenden Weiter...

24.01.2012  -  Mike Schulze
Hotel Bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau: Wellness für den Gaumen - Mehrfach ausgezeichneter Koch Mike Schulze kehrt in das Hotel Bei Schumann zurück und sorgt für Gaumenfreuden im neuen Genusstempel Mehr hierzu...

Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch Weiter...

Die Themenparkhauptstadt erwartet ein Jahr voller neuer Attraktionen Lesen Sie weiter ...

Am 4. März 2012 findet der vierte Gourmet Walk im Maritim Hotel Düsseldorf statt Weiter...

24.01.2012  -  Die Landurlaub-Wahl 2011
Die 'Beliebtesten Ferienhöfe Deutschlands' von Gästen gewählt! Mehr...

Qualität: Japanisch schlägt Deutsch um Haaresbreite - Lieferung: Deutsche Küche erhält Top-Bewertungen Mehr hierzu...

Sie joggen, meditieren, fahren Rennrad und achten auf jeden Bissen. Es ist nicht zu übersehen, der Schlankheitswahn hat die letzte Bastion genommen: Auch die Köche werden nun immer dünner Hier finden Sie mehr ...

Es geht ein neuer Stern auf am Hotellerie-Himmel: "Ein Stern mehr" ist das Motto der gemeinsamen Hygiene-Initiative von Tork und dem Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann - Hotels, die vorbildlich in Sachen Hygiene und Sauberkeit sind, können sich ab sofort um eine zusätzliche Auszeichnung bewerben, den Tork Hygiene-Stern Hier finden Sie mehr ...

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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 13. February 2012