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26.01.2012
- Test: Dampfgarer
Für 30 oder 1.700 Euro - alle 20 Geräte im Test garen "gut"
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26.01.2012
- Hobbykochwettbewerb in Hamburg
Fit am Herd und in der norddeutschen Küche zuhause? Das können Hobbyköche jetzt beweisen - beim ersten Kochwettbewerb von Szene Hamburg und der Meridian Kochschule
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26.01.2012
- Wie gut sind die Airlines aus dem Nahen Osten?
Die besten Airlines - Passagiere haben bewertet - Spitzenreiter ist Emirates, dicht gefolgt von Etihad Airways udn Oman Airways - Nicht besonders gut sind Gulf Air und Kuwait Airways
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26.01.2012
- FineFoodDays Linz
Mit den Spitzenköchen Mike Süsser, Stefan Marquard, Toni Mörwald und Erich Lukas - "Genussland Oberösterreich" mit Spitzenproduzenten mit an Bord
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26.01.2012
- Tag des Bieres in Reykjavik
Auf ein Bier nach Reykjavik am 1. März 2012 in Reykjavik
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26.01.2012
- Gemüseoldies neu entdecken
Neuer aid-Hörfunkbeitrag - Blumenkohl, Spinat, Erbsen - diese Gemüsesorten kennt eigentlich jeder - Anders verhält es sich da schon bei Erdbeerspinat oder Eiskraut
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26.01.2012
- Genusswochen mit "Hamburg kulinarisch"
Hamburgs Gastronomie präsentiert sich mit besonderen Menüs vom 10. Februar bis 1. April 2012
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26.01.2012
- Werner, wie geht Wein?
Neue Rubrik bei "Kaffee oder Tee" ab 26.1.2012 im SWR Fernsehen
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25.01.2012
- Jeppe Foldager Andresen
Dänischer Herausforderer bei der Europameisterschaft der Köche 2012 ist Jeppe Foldager Andresen - Der 25-jährige Koch gewann die interne dänische Konkurrenz für den Bocuse d’Or Europe, die kürzlich in der ›Gourmet Akademi‹ des Designherstellers Eva Solo im dänischen Måløv stattfand
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Die ganzjährige Veranstaltungsreihe vereint an mehr als 30 Terminen Kulinarik, Kultur und Natur - Von Baumwanderungen über kulinarische Gesänge zu einer appetitanregenden Stadtführung ist für jeden Geschmack etwas dabei
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25.01.2012
- Olivenöl - Kein Verlass auf den Preis
Das teuerste getestete Olivenöl aus dem Fachhandel floppte - Von 15 getesteten extra nativen Ölen fielen vier durch - Olivenöl-Kauf ist Vertrauenssache
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Hauptmotiv der Verbraucher: Sie haben Vertrauen zu den Landwirten aus der Region (83 %). Kurze Transportwege (80 %), positives Lebensgefühl (71 %), Arbeitsplätze in der Heimat sind für mindestens zwei Drittel (70 %) relevant
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25.01.2012
- Zukunftsfähige Gastronomie-Konzepte - wirtschaftlich, ökologisch, gesund und attraktiv!
Weiterbildungsangebot: Nachhaltigkeitsmanagement in der Gastronomie am 19. März 2012 in Hannover
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25.01.2012
- Culinary Journey, Bali
Wer neugierig auf lokale Märkte oder an der traditionellen balinesischen Küche interessiert ist, ist im Alila Villas Uluwatu mit seiner "Culinary Journey" richtig
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25.01.2012
- 1.000 Termine rund um den Wein
Pünktlich zum Jahresbeginn hat das Deutsche Weininstitut (DWI) erneut seine Broschüre "Wein aktiv erleben" mit über 1.000 Wein-Veranstaltungen in ganz Deutschland herausgegeben
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Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen - angesichts der regional orientierten kulinarischen Vielfalt in Restaurants und Gaststätten in der Region Frankfurt Rhein-Main
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25.01.2012
- Berlinale: Kulinarisches Kino 2012
"Trust in Taste" lautet das Motto des 6. Kulinarischen Kinos der 62. Berlinale, das vom 12. bis 17. Februar 2012 stattfindet - Nach den Filmen um 19:30 Uhr servieren die Spitzenköchin Sonja Frühsammer und die Sterneköche Michael Kempf, Christian Lohse, Marco Müller aus Berlin sowie Andoni Luis Aduriz aus dem Baskenland im Spiegelzeltrestaurant "Gropius Mirror" jeweils ein Menü, das von den Filmen inspiriert ist
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25.01.2012
- Bier und Wein bei Starbucks
Wie espressomaschine.de heute berichtete, starten immer mehr Starbucks Filialen in den USA mit einer Sortimentserweiterung und bieten neben Kaffee nun auch Bier und Wein an
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25.01.2012
- DLG auf der ProWein 2012
Aus der DLG-Bundesweinprämierung: TOP 100 der besten Weinerzeuger, TOP 10 der besten Sekterzeuger, die besten Weinkollektionen - Preisverleihung am Stand des Deutschen Weininstituts (DWI) in Düsseldorf
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25.01.2012
- Rückruf Champignons Freshona
Lidl führt einen Rückruf der Konservendosen "Champignons I. Wahl ganze Köpfe, 400g" der Marke Freshona mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2014 durch - Durch die unvollständige Durcherhitzung kann die Sicherheit des Produktes nicht vollständig gewährleistet werden
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24.01.2012
- Enzo im Schiffchen
Mit seinem Restaurant "Im Schiffchen", das 1977 eröffnet wurde, feiert Sternekoch Jean-Claude Bourgueil, der zwei Michelin-Sterne besitzt, nun schon seit Jahrzehnten große Erfolge
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24.01.2012
- Kleinkinder brauchen keine Diät
24.01.2012
- Mike Schulze
Hotel Bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau: Wellness für den Gaumen - Mehrfach ausgezeichneter Koch Mike Schulze kehrt in das Hotel Bei Schumann zurück und sorgt für Gaumenfreuden im neuen Genusstempel
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24.01.2012
- Wieso gibt man Milch in schwarzen Tee?
Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch
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24.01.2012
- 12 Neuheiten für Orlando in 2012
Die Themenparkhauptstadt erwartet ein Jahr voller neuer Attraktionen
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24.01.2012
- Lutz Niemann und Nelson Müller
Am 4. März 2012 findet der vierte Gourmet Walk im Maritim Hotel Düsseldorf statt
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24.01.2012
- Die Landurlaub-Wahl 2011
Die 'Beliebtesten Ferienhöfe Deutschlands' von Gästen gewählt!
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24.01.2012
- Was essen die Deutschen am liebsten?
Qualität: Japanisch schlägt Deutsch um Haaresbreite - Lieferung: Deutsche Küche erhält Top-Bewertungen
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24.01.2012
- Der Schlankheitswahn hat die Spitzenküche erreicht
Sie joggen, meditieren, fahren Rennrad und achten auf jeden Bissen. Es ist nicht zu übersehen, der Schlankheitswahn hat die letzte Bastion genommen: Auch die Köche werden nun immer dünner
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Es geht ein neuer Stern auf am Hotellerie-Himmel: "Ein Stern mehr" ist das Motto der gemeinsamen Hygiene-Initiative von Tork und dem Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann - Hotels, die vorbildlich in Sachen Hygiene und Sauberkeit sind, können sich ab sofort um eine zusätzliche Auszeichnung bewerben, den Tork Hygiene-Stern
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