Krapfen, Berliner, Kräppel, Küchli oder Fasnachtskiechel
Krapfen zu Karneval: Kleine Pfannkuchen mit Tradition
Kaffee ist kein Blutdruckrisiko
Kurzfristige Blutdruckerhöhung hat langfristig keine Folgen
Sauerkraut
Das aus Weißkohl hergestellte Kraut liefert wenig Kalorien und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie entsteht Sauerkraut?
Industrielle Süßwarenproduktion nahezu unverändert
Die knapp 270 industriellen Hersteller von Süßwaren in Deutschland konnten ihre Produktion im vergangenen Jahr mengenmäßig nur leicht steigern.
Diätlebensmittel oft viel zu kalorienreich
Ersatz von Haushaltszucker durch Fruchtzucker wenig sinnvoll
Dieter Müller kocht für Diabetiker
„Schlemmen wie ein Diabetiker“
Deutsche Brunnen haben 2005 weniger Mineralwasser abgesetzt
Anteil der kohlesäurefreien Wässer weiter gestiegen – Klassischer Sprudel bleibt am beliebtesten
Weißmehl und Kartoffeln erhöhen das Diabetesrisiko
Essend Diabetes verhindern – Weniger Weißmehl und mehr ROGGEN kann Diabetes verhindern !
Tim Mälzer auf der Bühne in Hamburg
Tim Mälzer ist ein Volkskochkünstler mit geschorenem Schädel, kein drei-Sterne-Esoteriker mit hoher Kochhaube, bei dem sich sehr übersichtlich die Erbschen an krustig Überbackenes schmiegen. Das Essen des 34jährigen ist lecker bei ordentlichen Portionen.
Ficchiaceto, Wattle Seed, Booja Booja und Co
Kulinarische Köstlichkeiten und manche „Kuriosität“ im Salon Gourmet