Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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HR, Donnerstag, 13.11., 11:30 – 12:00 Uhr. Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant seine 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung rund um diesen Zackenbarsch vollbracht
Ehemaliger Unterschlupf von Piraten und Schmugglern, Heimat einsamer Leuchtturmwächter und zahlreicher Schlangen – die Islas Columbretes (Kolumbretten-Inseln) ca – 60 Kilometer vor der Küste Castellon de la Plana im Land Valencia haben eine wilde Vergangenheit hinter sich
Phoenix, Mittwoch, 16.07.,14:00 – 14:45 Uhr. Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant die 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht
Die Frischfisch-Connection – edle Ware auf Reisen – Reportage – Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant seine „Zaubereien vom Zackenbarsch“ serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht – Di, 01.07. um 00:00 Uhr ARD1 extra
Appel an Handel und Gastronomie, Fischarten aus dem Sortiment zu nehmen, die in Korallenriffen leben. Verbraucher und Restaurantbesucher sollten von entsprechenden Angeboten die Finger lassen
Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant seine 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht – SWR, Dienstag, 06.05., 22:30 – 23:00 Uhr, Schlaglicht – Die Frischfisch-Connection
Edle Ware auf Reisen
Profiköche in Experimentierlaune: Auf Burg Schwarzenstein testet Küchenchef Stephan Kellermann (32) einen mexikanischen Erdbeerfisch auf Herz und Kiemen – Kabel1, Donnerstag, 17:15 – 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Profiköche in Experimentierlaune: Auf Burg Schwarzenstein testet Küchenchef Stephan Kellermann (32) einen mexikanischen Erdbeerfisch auf Herz und Kiemen
Stefan Hermann aus Dresden und Peter Niemann aus Leipzig kochen sich im neuen Gault Millau in die sächsische Küchenspitze – Zahlreiche Newcomer in Leipzig