Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Zeiten, da chinesische Künstler international als Exoten gehandelt wurden, sind unbestritten vorbei – Vor allem die Bildende Kunst aus dem Reich der Mitte gehört inzwischen zu den Motoren der Szene
Wer es zweimal krachen lassen möchte, sprich zweimal Jahresbeginn feiern, ist im Februar in der chinesischen Provinz Yunnan richtig, der Region „Südlich der Wolken“ – Das traditionelle Neujahrsfest gilt als wichtigstes Ereignis für die chinesischen Großfamilien
DMAX, Freitag, 18.12. um 09:00 Uhr. Gigantische Wolkenkratzer, Taoismus und archaische Jagdmethoden – China-Fan Anthony Bourdain begibt sich im Reich der Mitte auf eine Zeitreise – Von den Lichtern der Großstadt und dem pulsierenden Leben in Shanghai überwältigt, macht sich der Bestseller-Autor auf den Weg in die Provinz Yunnan
ZDFdokukanal, Freitag, 29.05., 09:15 – 10:00 Uhr. Im zweiten Teil des chinesischen Abenteuers geht es um getrocknete Geckos gegen Husten und Gazellenhorn gegen Bluthochdruck
ZDFdokukanal, Donnerstag, 28.05., 18:45 – 19:30 Uhr. Von der verbotenen Stadt in ein vergessenes Dorf – Vom Pekinger Kaiserpalast zu den Teeplantagen der Provinz Yunnan – Durch Küchen und Apotheken, Tempel und Reisfelder – Mit Mao und Konfuzius, mit Qigong und Feng Shui
ZDFdokukanal, Dienstag, 26.05., 12:15 – 13:00 Uhr. Im ersten Teil seiner chinesischen Schatzsuche frischt der langjährige ZDF-China-Korrespondent Gert Anhalt seine Bekanntschaft mit der chinesischen Küche auf, einem der ganz großen Schätze des Landes
ZDFdokukanal, Montag, 25.05., 10:00 – 10:45 Uhr. Im ersten Teil seiner chinesischen Schatzsuche frischt der langjährige ZDF-China-Korrespondent Gert Anhalt seine Bekanntschaft mit der chinesischen Küche auf, einem der ganz großen Schätze des Landes
Anthony Bourdain – Amerikaner französischer Herkunft, Journalist, Bestseller-Autor und im Hauptberuf Küchenchef, reist auf der Suche nach der perfekten Mahlzeit um die ganze Welt
ZDFdokukanal, Samstag, 16.08., 01:45 – 02:30 Uhr. Gert Anhalt erforscht die faszinierende Welt der chinesischen Kräutermedizin und des 'Qi', des geheimnisvollen Lebensatems und Grundgedankens der traditionellen Heilkunde im Reich der Mitt
ZDFinfokanal, Freitag, 15.08., 18:35 – 18:45 Uhr. In einem Privatrestaurant in der 'Geisterstraße' Pekings sind die Gäste scharf auf die tiefroten Flusskrebse, feurig gewürzt