Let`s Change the Culinary World
Am 26. und 27. Oktober 2014 versammelt sich auch in diesem Jahr das "Who is who" der internationalen Gastronomiebranche – erstmals im Palladium in Köln – 6. Chefsache 2014: Let`s Change the Culinary World
Noma wieder das beste Restaurant der Welt
Rene Redzepi mit dem Noma wieder auf den ersten Platz – Roca Brüder Platz 2 – Massimo Bottura Platz 3 – Daniel Humm EMP auf Platz 4 für Ashley Palmer Watts (Dinner bei Heston),9. Alinea, 10. Brett Graham (Ledbury) – Wissler 12., 16. Steirereck, 28. Sven Elverfeld, 43. Andreas Caminada, 78. Tim Raue, 83. Harald Wohlfahrt, 90. Taubenkobel, 96. Thomas Dorfer
Narisawa bestes Restaurant in Asien
Asia's 50 Best Restaurants wurde bekanntgegeben: Janice Wong (Singapur) ist beste Patissiere, Jaan bekam „One to Watch“ award – Seiji Yamamoto ist die Wahl der Küchenchefs – Weitere Gewinner: Paul Pairet von Mr & Mrs Bund, Best Female Chef: Duangporn Songvisava, Restaurant Bo.lan in Thailand
World Travel Awards
Die 2012 World Travel Awards sind veröffentlicht – Mehr als 183 000 Fachleute der Reise- und Tourismusbranche weltweit hatten sich an der Abstimmung über die Award-Gewinner beteiligt – Kriterien sind schwer nachvollziehbar – Lufthansa beste Airline, Adlon bestes Hotel
Peruanische Restaurants unter den besten der Welt
Im "The World’s 50 Best Restaurant Awards 2012" konnten zwei peruanische Restaurants recht gute Plazierungen erreichen: Platz 35 für "Astrid & Gastón – cocina peruana" und Platz 62 für «Malabar»
Asia’s 50 Best Restaurants Awards Launched in Singapore
The organisers of the World’s 50 Best Restaurants awards have announced the launch of Asia’s 50 Best Restaurants sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, to be held in Singapore at the end of February 2013
Noma wieder bestes Restaurant der Welt
Die deutschen Restaurants Aqua und Vendôme stehen Seite an Seite auf Rang 22 bzw. 23 – Steirereck Platz 11
The 2012 World’s 50 Best Restaurants
The 2012 World’s 50 Best Restaurants revealed next week at the awards’ 10 year anniversary
Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
"Best Publisher of the Year" – mit dieser Auszeichnung der Gourmand World Cookbook Awards 2011 darf sich der Matthaes Verlag (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt) nun ein Jahr lang schmücken
World-Spirits Award
Feinbrennerei Sasse zur World-Class Distillery ernannt