barzone 2008

Treffpunkt für die Barszene und moderne Gastronomie – Vorbereitungen laufen auf Hochtouren – Anmeldungen übertreffen die Erwartungen – Abwechslungsreiches Begleitprogramm lockt Fachbesucher

Ozon bleibt im Gespräch

Der "Zweite Bremerhavener Workshop zur Anwendung von Ozon in der Lebensmittelindustrie", der im November 2007 am ttz Bremerhaven statt fand, brachte neue Erkenntnisse über die Einsatzmöglichkeiten des Gases Ozon zur Reinigung