Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Es ist der begehrteste Titel der österreichischen Weinszene: Falstaff Winzer des Jahres – Dieser wurde heuer von der Falstaff-Weinredaktion Markus Huber aus dem Traisental zuerkannt: Der Niederösterreicher hat in wenigen Jahren den elterlichen Kleinbetrieb zu einem der bekanntesten Weingüter Österreichs weiterentwickelt und zählt heute zu den größten Exporteuren von heimischen Top-Weißweinen
Am 09. Mai 2015 lädt das Berliner Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace zu einem unterhaltsamen Gala- Abend ein: Ein kulinarischer Austausch mit Spitzenköchen, Winzern und Jörg Woltmann, dem Boss der KPM Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin, sorgt für einen abwechslungsreichen Abend
Vom 26. April bis zum 3.Mai 2015 zeigen die zehn besten Küchenchefs der portugiesischen Südküste einmal mehr ihr Können – Im Fokus stehen diesmal fünf Produkte, die für die Region ganz typisch sind: Flor de Sal, getrocknete Feigen, Johannisbrot, Favabohnen und Orangen
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr zum zweiten Mal in Kooperation mit Original Selters den Titel "Ausgezeichnete Weingastronomie" an Restaurants verliehen, die sich in besonderem Maße für die heimischen Weine engagieren
Die Gourmetreihe "LöffelWeise" Arlberg lädt zu einer kulinarischen Reise rund um den Arlberg ein: Noch bis 10. April 2015 verwöhnen die Küchenchefs von zehn Haubenrestaurants in Lech Zürs – KRUG Open-Air Pop-Up Restaurant: Vom 7. März bis 4. April 2015 veranstaltet KRUG einen exquisiten Event in Lech am Arlberg mit Andreas Döllerer und Konstantin Filippou
Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant "first floor" die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein: Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event ist in diesem Jahr den besten Winzern und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet
Vom 20. bis 23. Februar 2015 in Straßburg: 576 Winzer aus ganz Frankreich laden zur Mega-Weinprobe ein – die mit Abstand größte Weinmesse am Oberrhein – Zur Stärkung gibt es an einigen Ständen kulinarische Spezialitäten –
Eintritt 6 Euro (Probierglas und Weinprobe inklusive)
Auszeichnung Wine Trophy – Das französische Weinmagazin "La revue du vin de France" kürt die Weinkarte der Traube Tonbach als beste des Jahres.
Spitzenköche und -winzer aus Ungarn befeuern Geschmacksnerven im hohen Norden – mit Lajos Takács ("Lacipecsenye"), Péter Bolyki ("Corinthia Grand Hotel Royal") László Ruprecht ("Baricska Csárda"), Gábor Horváth ("Gusteau") und Miklós Forrai ("Budapest Calling")
65 Jahre HOGA Nürnberg: Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist Treffpunkt für das süddeutsche Gastgewerbe – Vom 22. bis 25. Februar 2015 präsentieren rund 700 Aussteller ein geballtes fachliches Angebot – Neue Trends, in- novative Konzepte für Hotellerie und Gastronomie und span- nende Wettbewerbe setzen die Akzente