Die 2. Gastro Vision Berlin 2008
Ein Jahr nach der erfolgreichen Auftaktveranstaltung öffnet die Gastro Vision in Berlin zum zweiten Mal ihre Pforten.
Die Wurst, die aus dem Meer kommt: Fischsalami
Fleischermeister Peter Bolduan hat im ostfriesischen Aurich die erste Fischsalami Deutschlands erfunden – Kabel1, Freitag, 30.05., 10:10 – 11:10 Uhr, Abenteuer Leben – täglich Wissen
Tim Raue: Aromen(R)evolution – Meine Rezepte
Aromen(r)evolution ist Tim Raues erstes Buch. Mit 80 Rezepten zum Nachkochen – Abgerundet wird das Ganze durch die Weinempfehlungen von Marie-Anne Raue
Kochwettbewerb „Die Goldene Kartoffel“
Dieser Wettbewerb für den Köchenachwuchs fand bis 2001 unter freiem Himmel in einer "offenen Küche", d. h. in einem Kochstudio eines speziellen Kochcontainer mit standardisierter Ausrüstung, und einem Gourmetzelt statt. Heute findet der Wettbewerb in einem Kochzelt mit kompletter Technikausstattung statt
Tag der Frau im „Via Veneto“, München
Das "Via Veneto" feiert den "Tag der Frau" mit einem besonderen Menü
Kochkurse im Apples Restaurant, Park Hyatt Hamburg
Auch in diesem Jahr dürfen sich alle Hobbyköche auf fünf Kochkurstermine im Apples Restaurant freuen…
Harald Wohlfahrt
Harald Wohlfahrt kreiert Whisky-Menü mit Highland Park Initiiert wurde die kulinarische Entdeckungsreise Schottlands von Manfred Kohnke und Christian Rosenberg
Vorsicht bei Räucherlachs!
Verbraucherzentrale untersucht verpackten Edelfisch: Immer wieder zu viele Keime im Lachs – Schwangere, immunschwache Menschen und Kleinkinder sollten auf geräucherten Lachs verzichten
Gault Millau Baden-Württemberg 2008
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
Clemens Faber kocht für die Kinder unserer Welt
Am Mittwoch den 10.Oktober 2007 lassen sich die Gäste des Kleinen Gesellschaftshauses nicht nur von Chefkoch Clemens Faber mit einem besonderen Menü verwöhnen, sondern engagieren sich gleichzeitig für einen guten Zweck, denn ein Teil des Preises für das viergängige Menü wird zu Gunsten des Kinderhilfswerkes der Vereinten Nationen gespendet