Herbsttipp: Sauerkraut schonend garen
Wenn draußen die Temperaturen sinken, schmeckt heißes Sauerkraut besonders gut

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wenn draußen die Temperaturen sinken, schmeckt heißes Sauerkraut besonders gut
Höchste Deutsche Weinklasse stellt sich dem Urteil der internationalen Weinfachwelt
Das innovative Bioweingut MEINKLANG produziert nun auch biodynamisches Bier aus uralten erlesenen Getreidesorten
Valencia kocht – um Wette
Austrian Airlines: Spitzen-Caterer DO & CO versorgt ab 15. Juni 2007 gesamte Flotte
Eine „Zeit“Reise in die Champagne – mit vielen Höhepunkten wie den Aufstieg zu den Rebgärten der Montagne de Reims, in denen die wertvollsten Champagner wachsen
Wird unser Essen in Zukunft nur noch in den Labors der Aroma-Industrie entwickelt? Im Garten der Lüste droht Kahlschlag, doch überall regt sich Widerstand. Eine bunte Bilderreise durch Europa führt zu den Protagonisten unserer kulinarischen Entwicklung, zu Produzenten wie Konsumenten, zu Kämpfern wie Genießern. Phoenix, Montag, 12.03., 20:15 – 21:00 Uhr
Wo Werder wohnt …
Die Empfehlungen für die tägliche Zufuhr liegen zwischen 60 und 600 Mikrogramm Folsäure-Äquivalent. Enthalten ist das B-Vitamin sowohl in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüsen, Spargel, Tomaten und Getreiden als auch tierischen Lebensmitteln wie Rindeleber, Thunfisch oder Weichkäse
Mirko Mann übernimmt weissgold am Salzufer