Die neue deutsche Küche
Gemeinschaftsaktionen 2007 von BASF und CMA
Schlemmerreise Alpen
Die heutige Folge ist ein Festival der schönsten Schlemmeradressen. Kompakter kann man die Spezialitäten und Kultur der Region kaum kennenlernen. Die Reise beginnt mit dem Ritterfest in Oberkapfenberg, führt zu urigen Wirtschaften in und um Mariazell, erkundet den Naturpark Grebenzen und endet nach einem Besuch des Kärntner Kulturwirtshauses Bachler in Althofen mit einem Ritteressen auf der Burg Hochosterwitz. WDR, Dienstag, 06.03., 11:15 – 11:45 Uhr
Schlemmer auf Skiern
Die kulinarische Reportage – Der winzige Skiort St. Christoph am Arlberg gilt in Fachkreisen als Gourmet-Metropole der Alpen
Münchner Weißwurst – ein Phänomen
Ob zur Brotzeit oder als Mitternachtsüberraschung bei Festen – eine Münchner Weißwurst kommt immer gut an
Schlemmerreise Alpen
Vom Inntal zum Tegernsee. WDR, Samstag, 03.02., 17:20 – 17:50 Uhr
Kuscheln im Hotel Strasserwirt
Romantik in Osttirol: Champagner, Rosen und Geheimrezepte
Aus für deutschen Wildblütenhonig?
Experten fordern einheitliche Kriterien für Honig aus Wildpflanzen
Südchina und der Yang-Tse-Kiang
Eine kulinarisch-kulturelle Studienreise von Asien Seminare – Hongkong – Kunming – Dali – Lijiang – Zhongdian – Chongqing – Dazu – Yangtse-Kreuzfahrt – Yichang – Zhujiajiao – Shanghai
Anne Reschke ist die „Fissler Köchin des Jahres 2006″
„Die Vorspeise ist so gut, dass ich sie sofort auf die Karte setzen könnte“, lobt Bernd Werner, Sternekoch des Schloss Eberstein Gernsbach und Mitglied der Jury, die Kochkünste der Siegerin Anne Reschke
Kulinarischer Advent
CMA-Aktion präsentiert weihnachtliche Spezialitäten aus fünf Regionen