Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Für 94 Prozent der Bundesbürger gehören Brot und Backwaren täglich auf den Speiseplan – Seit Jahren liegt der Konsum stabil auf hohem Niveau, zuletzt erreichte er statistisch gesehen rund 83 Kilogramm pro Kopf und Jahr – Doch davon wird längst nicht alles gegessen, weiß Prof. Dr. Meinolf Lindhauer
So, 15.11. um 17:05 Uhr arte: Zu Tisch in … Cornwall – So, 15.11. um 17:35 Uhr arte – Zu Tisch in … Schottland
Auf einer informativen Plattform haben Bierliebhaber die Möglichkeit Biere zu entdecken, an welchen sie Gefallen finden könnten – Und somit das Interesse und die Neugierde auf Neues antreibt – Besuchen sie bierwelt24.de und entdecken neben einer Vielzahl von Brauereien und Biersorten auch Wissenswertes rund ums Bie
ARD, Freitag, 06.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu: Buchweizen-Lachs-Röllchen mit Rosenkohlsalat
Die Drei-Tages-Pauschale kostet 210 Euro pro Person im Doppelzimmer inklusive einer Bierprobe, einer Einführung in die Bierherstellung, einem Besuch im Bayerischen Brauereimuseum sowie einem Bummel durch die Kulmbacher Altstad
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft ruft Fachschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe zu einem Wettbewerb für die Entwicklung innovativer glutenfreier Rezepte auf
Gourmetkoch Florian Klinger hat eine neue Mayr-Kulinarik definiert – im VIVA – Zentrum für
moderne Mayr Medizin am Wörthersee, beeindruckt er mit einer innovativen Gesundheitsküche aus besten
Kärntner Produkten
Bluthochdruck – Übergewicht – Diabetes – Gicht – Cholesterin – Der neue GU Kompass "Die richtige Ernährung bei" hilft ganz konkret mit Ampelfarben und Tabellen weiter – Rund 1500 gängige Lebensmittel sind hier erfasst und nach Gruppen zusammengestellt
Am 25. Oktober feiern alle Nudel-Fans den WeltNudeltag – Vor mehr als 4.000 Jahren in China "erfunden", wächst die Beliebtheit der Nudeln stetig – Allein in Deutschland ist der Pro-Kopf-Verbrauch 2008 auf 7,4 Kilogramm gestiegen
Das Wirtshaus, Inbegriff bayerischer Gemütlichkeit und Lebensfreude, entstand vor rund 2.000 Jahren als römischer Vorläufer der Autobahnraststätte – Von den Straßenstationen blieb freilich nichts übrig