Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
WDR, Dienstag, 08.12. um 13:45 Uhr. Geschenke aus der Küche – Persönlich, köstlich, festlich: Geschenke, die man essen kann, sind ja eigentlich immer willkommen – Und noch schöner sind sie, wenn man sie selbst gemacht hat
WDR, Montag, 07.12. um 14:00 Uhr. Fertiggerichte – Mehr Schein als Sein?: Egal ob Frikadelle mit Möhrengemüse, Krabbencocktail oder Gemüsesuppen – auf der Verpackung sehen Fertiggerichte in der Regel appetitlicher aus, als auf dem Teller
WDR, Samstag, 05.12., 17:50 – 18:20 Uhr. Wayne Carpendale bereitet 'scharfe Garnelen mit Wokgemüse' zu und Alfred Biolek 'Mangocreme-Nocken'
WDR, Freitag, 04.12. um 13:45 Uhr. Das Eiserne Tor zwischen den rumänischen Südkarpaten und dem Serbischen Erzgebirge ist einer der imposantesten Tal-Durchbrüche Europas – Ein Wasserkraftwerk zähmt hier die Donau – Die einstigen Staatschefs Tito und Ceausescu waren so stolz auf ihre Errungenschaft, dass sie prächtige Villen in Sichtweite bauen ließen
WDR, Donnerstag, 03.12. um 13:45 Uhr. Kochen und Backen mit Frischkäse – Frühlingsleichte Leckerbissen: Quark, Frischkäse, Topfen, Ricotta – alles Milchprodukte, aber jedes wird auf andere Weise hergestellt – Das Angebot ist groß und es lässt sich vielfältig nutzen
WDR, Mittwoch, 02.12. um 13:45 Uhr. Gefüllte Pfannkuchen – Lieblingsessen für die ganze Familie: Pfannkuchen liebt jeder – Kein Wunder – denn kaum etwas ist ähnlich vielseitig, lässt sich so unendlich variieren, kombinieren und immer wieder neu in Szene setzen
WDR, Dienstag, 01.12., 17:05 – 18:00 Uhr. Wie kann man einen Sauerbraten perfekt zubereiten und ihm dabei noch den gewissen Pfiff der Spitzenküche geben? Spitzenkoch Mario Kalweit weiss, worauf es ankommt und gibt dem Klassiker mit Gewürzen und Zutaten das gewissen Etwas
WDR, Montag, 30.11., 14:00 – 14:30 Uhr. Muss gesundes Essen Luxus sein? Wo lässt sich beim Einkaufen Geld sparen? Für die Servicezeit: Essen & Trinken wollen Verena und Tom einen Monat lang dokumentieren, was sie essen und wie viel sie dafür ausgeben
WDR, Samstag, 28.11., 17:50 – 18:20 Uhr. Sibel Kekilli bereitet 'gefüllte Auberginen' nach einem Rezept ihrer türkischen Mutter zu und Alfred Biolek 'Hühnerbrustfilet mit einer Pistaziensauce
ARD Eins Extra, Samstag, 28.11. um 11:05 Uhr. Sterneküche im Fernsehen, Pizza auf dem Schoß: Warum wir Europas Moppel-Könige sind – Die Gäste: Tim Mälzer (TV-Koch der ARD-Kochsendung „Tim Mälzer kocht“, mit der Initiative „Küchen für Deutschlands Schulen“ führt er Kinder und Jugendliche an das Thema gesunde Ernährung und Kochen heran)