Gault Millau Hamburg 2011
Rüffel für Steffen Henssler und Tim Mälzer… und Lob für ihre TV-Kollegen Cornelia Poletto und Christian Rach im neuen Gault Millau – Aufsteiger unter Hamburgs Köchen: Anna Sgroi und Gerald Zogbaum
Stefan Sander
Der Gewinner des LINIE Förderpreises ist Stefan Sander aus dem Restaurant 17fuffzig in Burg im Spreewald – Den zweiten Platz und Sonderpreis belegte Christian Sturm aus dem Landhaus Stricker, Sylt.
Gault Millau 2010 Hamburg
Koch des Jahres in Deutschland: Wahabi Nouri aus Eppendorf – Hamburger Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Hagemann „Memory“ in Sülldorf und Michael Winkle vom „Calla“ in der Neustadt – Kochmütze für Tim Mälzer in seiner „Bullerei“
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 16.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 15.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 14.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 13.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
Unter Volldampf
VOX, Montag, 12.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
Küchenchef Thomas Sampl
Fischfans und Genießer rotbackiger Früchte kommen am 26. September 2009 voll auf ihre Kosten! Nach der Spargeltour im Frühjahr bietet das Hamburger Feinschmecker-Restaurant VLET einen neuen Schlemmertag im Alten Land an. Das Motto diesmal: Forelle trifft Apfel!
Schweinehals und Knabberhanf
Thomas Sampl betreibt eine Feinkosttheke mit ungewöhnlichem Sortiment in der Hamburger Speicherstadt