So schmeckt Guyana
Der bunte Bevölkerungsmix spiegelt sich in der Küche Guyanas wider – Karibische und indische Einflüsse – Cassava dominiert das Hinterland
Fünf interessante Fakten über Holunder
Ob als Heilpflanze, Back- oder Kochzutat, Holunder – auch Holler – genannt, ist vielfältig einsetzbar. Dass ihm auch magische Wirkung nachgesagt wird
Schwarze Lebensmittel vermeiden!
Burgerbrötchen, Nudeln oder Wasser – schwarze Lebensmittel liegen im Trend, gerade bei jungen Menschen. Für die Färbung sorgen Zusatzmittel wie zum Beispiel Aktivkohle, ein Stoff der als naturbelassen und gesundheitsfördernd angepriesen wird
Nahrungsergänzungsmittel: Zu hohe Dosis kann schaden
Der Markt mit Vitamin- und Mineralstoffpräparaten boomt – Experten warnen aber davor, Nahrungsergänzungsmittel leichtfertig einzunehmen. Denn was bei einem Mangel nützt, kann in zu hoher Dosis der Gesundheit schaden.
Alila Manggis auf Bali eröffnet sein neues Surya Wellness Center
Alila Manggis: Passend dazu bietet das neue 100 qm große Yoga-Studio an der Ostküste Balis einen wunderschönen Panoramablick auf den Sonnenaufgang.
Machen Nüsse schlank?
Nüsse sind gesund und machen trotz vielen Kalorien nicht dick – das zeigen die Ergebnisse der im Folgenden beschriebenen großen, europäischen Studie
Wie wird man zum Gemüse-Liebhaber?
Was kann helfen, Gemüse zu mögen und dadurch vermehrt zu essen? Dies untersuchten Wissenschaftler aus Großbritannien in der im Folgenden beschriebenen Studie.
Future Food Forum
Bereits zum dritten Mal fand das „Future Food Forum“, organisiert von K+S und dem Handelsblatt, statt. Im Mittelpunkt der Veranstaltung in der AXICA standen kreative Ideen und nachhaltige Strategien zur Sicherung der Welternährung.
Weihnachtszeit überleben
Champagner zum Frühstück? Gerne! Deftiges Essen am Mittag? Tradition! Plätzchen zum Kaffee? Immer! So geht das über die gesamte Weihnachtszeit.
Bernhard Steinmann im Restaurant Amtskeller
Sebastian Wiese und sein Team achten vor allen Dingen auf hervorragende Produkte und dass der Geschmack der einzelnen Komponenten deutlich erkennbar ist.