Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein genussreiches Konzert in der Küche, eine erlebnisreiche Gourmet Safari durchs Hotel: Die kulinarischen Sommerhighlights im Badrutt’s Palace Hotel machen deutlich, dass ein Traditionshaus von 1896 auch unkonventionelle Wege gehen kann
Heute abend kocht der beste Berliner Koch für die Familie Obama das offizielle Dinner in der Orangerie des Schliß Charlottenburg – immer dabei sind seine CHROMA HAIKU Kurouchi – alle Gänge bei uns
Große Party mit Big Bottles und allen Berliner Sterneköche im Gourmetrestaurant "first floor" –
Die 7. Big Bottle Party ging mit dem größten Groß-Weinflaschen Event in Deutschland in die Finalrunde – 540 Liter Wein, knapp 3 Liter pro Gast, über 2.000 kulinarische Portionen und 1.500 Pralinen
Kulinarische Workshops an Bord – Insgesamt acht Genuss-Handwerkerreisen im Programm 2013 – Reisezeitraum: Juli bis November 2013 – Gourmet-Experten vermitteln Wissenswertes in Workshops – Auf einer Mittelmeer-Kreuzfahrt führt „Trüffel-Papst“ Ralf Bos in die Welt der Trüffel ein
Woman of the year sind Marianne Holzinger und Katja Newman – Jeune-Chef-Award für Oliver Solsbach – Welcome-Award für Herbert Beltle – Pastry Award an Konditor Andreas Sindern – Sommelier Award für Ernst-August Gehrke
Kulinarische Reisen nach Berlin, Barcelona, Budapest, Hamburg, München, Prag, Rom, Stockholm, Venedig und Wien – typische Delikatessen, Mehr-Gänge-Menüs, Kochkurse und kulinarische Ausflüge zu den Gourmet-Hotspots
Die gesundheitsbewusste Ernährung mit natürlich produzierten Lebensmitteln steht deshalb seit nun schon zwölf Jahren im Zentrum des großen Engagements der Eurotoques-Stiftung und stand auch seit einem Jahrzehnt genau dort
Genuss-Event findet am 9. Juni vor Antwerpen statt – Beliebtes Gourmet-Highlight an Bord der EUROPA – Höhepunkt der Kreuzfahrt von Lissabon nach Hamburg – Exklusives Vorprogramm in Kooperation mit dem Bayerischen Hof – Mit Stefan Wilke, Dieter Müller, Karlheinz Hauser, Deutschland Heinz Wehmann, Johanna Maier, André Jaeger, Restaurant Fischerzunft, Steffen Mezger, Olivier de Vinck, Harald Wohlfahrt, Douce Steiner, Michael Hoffmann
der ultimative Begleiter für Trips in 44 europäische Großstädte – 2154 Restaurants – 265 Bib Gourmands – 404 Sterne Restaurants – 1. Stern für Warschau – Stern für Harald Riedl in Wien – viele neue Sterne für Skandinavien, aber keine drei Sterne!
Im Frühjahr verarbeitet die passionierte Köchin den ersten frischen Spargel, Spinat, Lauch, Frühkartoffeln und Artischocken zu feinen und dennoch bodenständigen toskanischen Gerichten wie Artischocken-Frikassee, Spargelrisotto, spinatgefülltem Kalbsbraten oder Chicoréepastete