Heissluftgebläse

Stefan Marquard hat die neue Welle losgetreten. Er nutzt die Heißluftgebläse zum Grillanzünden ebenso wie zum Verfeinern einer Crème brulée

L wie Lafer

Ein kulinarisches Trostpflaster kocht Johann Lafer mit Claudia Perez-Leal aus Hachenburg. SWR, Donnerstag, 05.04., 18:15 – 18:45 Uhr

Spanische Edelköche

Fünf Tage lang trafen sich beim Forum gastronomic in Girona, am Fuß der spanischen Pyrenäen, die besten Köche Kataloniens