Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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"Angesichts der neuen Dimension, die der Milchpulver-Skandal in China angenommen hat, brauchen wir noch intensivere Kontrollen innerhalb der Europäischen Union", forderte Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer
Nur in wenigen Bio-Lebensmitteln wurden sehr geringe Spuren von gentechnisch veränderten Pflanzen gefunden, auch Rückstände von Pflanzenschutzmitteln sind bei Bio-Obst und Bio-Gemüse kaum nachweisbar
Erst vor wenigen Wochen wies die Krombacher Gruppe entschieden die kursierenden Gerüchte einer Fusion von Krombacher mit einem ausländischen Braukonzern zurück
In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft – Er soll den Menschen gesünder, schöner und klüger werden lassen
3SAT, Montag, 15.09. um 21:00 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft – Er soll den Menschen gesünder, schöner und klüger werden lassen
Sternekoch Andy Mayer präsentiert exklusiv am 12.
September 2008 seine neue Produktlinie in der Galeria Kaufhof München am Marienplatz
Südlich von Wismar, inmitten des Naturschutzgebietes "Sternberger Seenlandschaft" befindet sich das Seehotel am Neuklostersee, dass von den Experten des Varta-Führers mit zwei Varta-Diamanten ausgezeichnet wurde
2.000 Küchenchefs und Küchenmanager aus der Individual-, Hotel-, Betriebs- und Sozialgastronomie folgten dem Aufruf der Fachzeitschrift KÜCHE, um die erfolgreichsten Produkte im Convenience-Bereich der vergangenen zwölf Monate zu küren
Bei Fruktosemalabsorption ist die Aufnahme von Fruktose, also Fruchtzucker, der z. B. in Obst und Honig vorkommt, im Dünndarm gestört. Weitgehend unverdaut gelangt die Fruktose deshalb in größerer Menge in den Dickdarm
Da man Adriàs Erfindung Genialität nicht absprechen kann, liegt ein Vergleich mit der Kunstsprache Esperanto nahe: In der Praxis hat sie sich nicht durchgesetzt. So wird es auch der Molekularküche ergehen.