Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die neuen kulinarischen Spezialitäten der Dachmarke "Kräuterwind" werden dem Westerwald einen Imagegewinn und zusätzliche Wertschöpfung bringen – Mit Balsamessigen, Destillaten, Kräuteressenzen, Rosmarin-Schinken und Kräuter-Ziegenkäsen, Chutneys und Konfitüren will die Gemeinschaftsinitiative "Wir Westerwälder" Appetit auf die Region zwischen Rhein, Lahn, Dill und Sieg machen
Das Kempinski Hotel Dukes’ Palace im belgischen Brügge bietet allen Feinschmeckern ein exklusives Vergnügen – Vom 12. bis zum 22. November findet in dem Fünf-Sterne-Hotel die „Week of the Taste“ statt, die in diesem Jahr der türkischen Küche gewidmet ist
Von herzhaften Brötchen für geschäftliche Meetings über kleine Leckerbissen zum Beispiel für die Messeparty bis zum reichhaltigen Fingerfood-Buffet für die Weihnachtsfeier deckt Eichhorn Bio-Catering ein breites Spektrum ab
Fertigprodukte aus dem Tiefkühlregal enthalten häufig viel Salz oder Fett – Das zeigt ein Test der Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, bei dem 24 Produkte mit Hilfe der Ampelkennzeichnung verglichen wurden
Besseres Bauchgefühl – Dissertantin der Uni Graz entwickelt erfolgreiches Abnehm-Programm für Kinder
Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch hat Kraft Qualitätsschwindel bei seinem Produkt "Philadelphia alla Pesto verde & Tomate" vorgeworfen – Kraft verspricht, Philadelphia biete eine "einzigartige Qualität", auf dem Deckel prangen sechs frische Tomaten und ein Mörser voller Pesto
Seit dem Umzug vom Literaturhaus in den Schäfflerhof im Jahr 2007 hat sich das "Dukatz" am neuen Standort inzwischen bestens etabliert – Lust macht die Speisekarte – Sie vereint Gerichte einer mediterran inspirierten Küche mit den Prinzipien der Nouvelle cuisine, aber auch klassischen Rezepturen
Kein Berufsbild in der Hotellerie wird so häufig hinterfragt und diskutiert, wie das des F&B Managers – Mit zunehmendem Kostendruck werden sogar Stimmen laut, die seine Position ganz und gar infrage stellen
Sonntag, 4. Oktober: Design über den Dächern Berlins – Auf dem Parkdeck der Neukölln Arcaden präsentieren 50 Designer und Designerinnen handgemachte Mode, Artwork und Produktdesign
Das Vegetarische Festival auf Phuket gilt als eines der skurrilsten Feste Thailands – Jedes Jahr am ersten Tag des neunten Mondmonats im chinesischen Kalender halten sich vor allem die Einwohner chinesischer Abstammung neun Tage lang an eine strenge vegetarische Diät, die Körper und Geist reinigen soll, um leistungsfähig für das kommende Jahr zu sein