„Deutsche See“ startet mit indischen Kreationen Genussreise durch Asien
Das Jahr 2008 steht für "Deutsche See" ganz im Zeichen des exotischen Genusses
Wolfram Siebeck – Die Deutschen und ihre Küche
Die deutsche Küche hat viele Freunde und viele Kritiker. Die New York Times hält « German Cuisine » für einen Widerspruch in sich ; weit reisende Schwarzbrot-Patrioten sehnen sich noch am Ende der Welt nach Quark und Pellkartoffeln. Doch wie immer man zur deutschen Küche steht, sie ist eine Erfolgsstory : Am Anfang war die pure Sättigung – heute wird vielerorts die Kochkunst gefeiert
Internationale Anerkennung für deutsche Spätburgunder
In Belgien, dem Land der anspruchsvollen Rotweinkenner und der Liebhaber des französischen Rotweintyps, wurde erstmals ein deutscher Spätburgunder zum "Wein des Jahres" gewählt
Deutsches Weininstitut zeichnet beste Classic-Weine aus
Der Gewinner der diesjährigen Classic-Trophy für Weißweine ist das Weingut Bernhard Koch aus Hainfeld in der Pfalz
Slow Food kooperiert mit Gartennetz Deutschland
Im Erfahrungsaustausch sowie durch Weiterbildung und Kooperationsprojekte soll die Bevölkerung an die Kulturthemen Garten und Essen herangeführt werden
Deutsches Weininstitut kürt besten Sommelier: Pietro D’Alto
Der beste Sommelier und Gewinner des Deutschen Weinkellnerwettbewerbs heißt in diesem Jahr Pietro D’Alto aus Porto Ercole
Goldmedaille und Kochbuch des Jahres – Typisch Ruhl
Im literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands bekam das Buch Trüffel und andere Edelpilze von Ralf Bos und Thomas Ruhl die Goldmedaille, Typisch Deutsch von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl wurde von einer Jury des Instituts für Koch- und Lebenskunst zum Kochbuch des Jahres gewählt
"Helsinki in Berlin" erobert Deutschland
Die Stadt Helsinki wird sich mit den angrenzenden Städten Espoo, Vantaa und Kauniainen im Frühjahr 2008 in Deutschland von ihrer besten Seite präsentieren
Die US-Premiummarke All-Clad auf Siegeszug durch deutsche Gourmetküchen
Innerhalb eines Jahres haben edle Töpfe und Pfannen von All-Clad sowohl in die Kochschulen und Restaurants deutscher Sterne- und Spitzenköche als auch in die Küchen ambitionierter Hobbyköche Einzug gehalten
Die Küche der Amish erinnert an ihre deutschen Wurzeln
Schnitz, Knedel & Fastnachts