Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bald sind Sommerferien – Wer mit dem Zug oder Auto zum Urlaubsort reist, darf auch die richtige Verpflegung nicht vergessen – Bei der Zusammenstellung des Proviants für unterwegs ist das Butterbrot mit die erste Wahl
Exklusiv für REWE Family wurde gemeinsam mit Starköchen ein ganztägiges Kochshow-Programm entwickelt – Im REWE Live-Kochstudio präsentieren insgesamt sechs Spitzenköche neue Ideen für die abwechslungsreiche Sommerküche – In diesem Jahr mit dabei sind bekannte Namen wie Holger Stromberg, Stefan Marquard, Martin Baudrexel und Mirko Reeh
Immer häufiger leiden Säuglinge und Kleinkinder an Neurodermitis – Typische Kennzeichen der chronischen Hauterkrankung sind in Schüben auftretender quälender Juckreiz und gerötete sowie sich schuppende Hautstellen
Eigentlich sollte man meinen, dass schon alle Weisheiten über das Grillen verbreitet wurden. Doch dem ist offenbar nicht so – oder Einiges geriet wieder in Vergessenheit – Deshalb an dieser Stelle eine kurze Zusammenfassung über die Kunst des Grillens
Bernd Matthies: Brandenburg wird zwar nie eine Gourmet-Region, doch mittlerweile gibt es dort immer mehr empfehlenswerte Restaurants – Auf Ausflüge muss niemand mehr sein Essen mitnehmen: Ein Zwischenstopp gerät an den meisten Routen zum Vergnügen
MDR, Mittwoch, 06.05. um 17:35 Uhr. Die ersten frischen Kräuter sprießen und inspirieren unseren Christian Henze zu feinen Gerichten – Mit Bärlauch oder Frühlingszwiebeln kann man beispielsweise leckere Fladenbrote, zartes Fleisch oder Salate wunderbar verfeinern
Im Norden Bayerns finden Gourmets edle Schiefertrüffel – Ein Pilzsammler entdeckte die kostbare braun-schwarze Rarität, die er dem Romantik Posthotel in Wirsberg überreichte, wo sie bis heute den Geschmack der mittlerweile legendären Schiefertrüffel-Bratwürste von Fernsehkoch Alexander Herrmann verfeinert
Erholung vom Sightseeing findet man in einem der vielen Teehäuser – Tee spielt in China seit 5000 Jahren eine große Rolle, sei es als Kräuter-Medizin oder auch als Tauschwährung
MDR, Mittwoch, 22.04. um 17:35 Uhr. Im April ist es endlich soweit – Die ersten deutschen Spargelstangen werden geerntet – Natürlich kann man ihn pur, nur mit Butter oder Salzkartoffeln genießen
MDR, Mittwoch, 15.04. um 17:35 Uhr. Den "Was rumliegt und fort muss"-Tag – kurz "Rumfort-Tag" – kennen viele – An einem solchen Tag sollen die Reste vergangener Gaumenfreuden zu neuen Gerichten aufbereitet werden