Land & Genuss 2012
DLG bringt Lust auf Land in die Stadt – Erlebniswelten für Verbraucher rund um Land, Garten und kulinarische Spezialitäten – 1. bis 4. März 2012 auf dem Frankfurter Messegelände
Gipfelstürmer: CHEF-SACHE Alps
Das internationale Fachsymposium CHEF-SACHE ALPS, ein Symposium für die weltweit besten Top-Chefs, ambitionierte Köche und solche die es werden wollen, findet am 13./14. Mai 2012 erstmals in Zürich statt
Große Küche im Rheingau
Kochreportage von Nina Thomas – HR-Fernsehen, 20.2.2011, 12:45 – 13:15
Auch Solinger Köche lieben Japan
Adam Machon (23) wurde von Thomas Wichtrup zum Koch ausgebildet – Die theoretische Prüfung bei der IHK meisterte er mit der Note "sehr gut" und wurde damit Landebester in seinem Jahrgang – Machon will nach Japan auswandern und dort ein Restaurant eröffnen
Reiseveranstalter streichen sämtliche Delfinarien-Touren in der Türkei
Das deutsche Wal- und Delfinschutz-Forum hatte die Reiseveranstalter darüber informiert, dass im Februar innerhalb weniger Tage vier Delfine im Delfinarium "Sealanya" in Alanya unter mysteriösen Umständen zu Tode gekommen waren
Slow-Food-Messe in Stuttgart
Qualitätserzeuger präsentieren sich gemeinsam auf der Slow-Food-Messe in Stuttgart – Slow Food Messe Stuttgart vom 15. – 18.04.20010
INTERNORGA 2010: Es wird wieder investiert
Es wird wieder verstärkt investiert im Außer-Haus-Markt: Das war eines der wichtigsten Signale auf der INTERNORGA 2010 – Neben der klar zu erkennenden Investitionsbereitschaft lobten die Aussteller vor allem die Qualität der Besucher und die hohe Zahl der Neukontakte
Gourmetfest am Rhein
Reportage von Nina Thomas – HR-Fernsehen, 20.3.2010, 13 Uhr – Im Kronenschlösschen in Hattenheim leuchten die Sterne und glühen die Herdplatten – Schon zum 14. Mal wird hier das Rheingau-Gourmetfestival gefeiert
Buch: Österreichs beste Rotweine
34 Weine wurden diesmal mit der Bestbewertung "Fünf Gläser – Kann sich auch international messen" ausgezeichnet – Zusätzlich sind alle bewerteten Weine "typisiert" und mit entsprechenden Symbolen gekennzeichnet
Herbst á la carte in Mecklenburg-Vorpommern
Gerade im Herbst laden viele Orte zu lukullischen Klassikern ein, angefangen bei den Kulinarischen Wochen auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst über die Usedomer Wildwochen bis hin zu den Kühlungsborner Gourmet-Tagen