DAS!
NDR, Freitag, 09.01., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept
Kochbuch des Monats
"Selbst ein Bio-Schwein, argumentiert Autor Wollenberg, sei noch ein Produkt des Menschen und seiner Ziele, Wildfleisch hingegen ein ganz natürliches Bio-Produkt
Das Ritz Carlton in Berlin
ZDFdokukanal, Freitag, 02.01., 11:30 – 12:00 Uhr. Gebaut wie ein Art-Déco-Skyscraper, steht das Hotel Ritz-Carlton direkt am Potsdamer Platz und bietet Luxus pur fürs gutbetuchte Publikum
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 02.01., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu – Chicorée in Parmaschinken gegart auf Schafskäse
ARD Buffet zum Jahreswechsel
Am 29.12. kocht Jörg Sackmann, am 30.12. Jacqueline Amirfallah und am 2.1.09 Otto Koch – Kochen: Wochenthema "Silvester und danach" – Moderation: Evelin König
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Freitag, 19.12., 09:05 – 10:30 Uhr. Muscheln in Safran-Koriandersud – Kochen mit Armin Roßmeier
Die Fremdkocher
Kabel1, Freitag, 19.12., 16:50 – 17:45 Uhr. Kulinarisches Gipfeltreffen im Ruhrpott – Privat sind die Essener Spitzenköche Patrick Jabs (34), Thomas Friedrich (38) und Andre Kauka (29) befreundet, doch beruflich kocht jeder sein eigenes Süppchen
Internationale Weinmesse – Hamburg
Die internationale Weinmesse "WineStyle" nimmt Kurs auf Hamburg – Mit an Bord sind Weinmacher und Weinhändler, Importeure und Idealisten aus der großen Welt der Weine
Phänomen Qatar Airways
Wo man auch hinguckt, die Qatar Airways räumt Preise ab und bekommt überall Awards – Selber nennt sie sich „5-star airline“ – Aber Qatar Airways ist gar nicht besonders gut – Das Catering in der Business ist sogar besonders schlecht – Wie kann das sein? Die Story der gekauften Awards
Die besten Restaurants des Gault Millau in Rheinland-Pfalz
Der 49-jährige Jörg Glauben vom Restaurant „Tschifflik“ in Zweibrücken wurde von der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU zum „Aufsteiger des Jahres“ in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2009 gekürt