Die Prüfer: Die Restaurant-Tester essen sich durch

Sie kommen immer unangemeldet und inkognito: die Restaurant-Prüfer. Christine Friedrich, Thomas Rau und Hans Jürgen Hautmann testen Restaurants, Kneipen und Hotels, die sich um den hessischen Gastronomiepreis bewerben – So, 03.05. um 18:30 Uhr HR

Starcookers Gourmet Award 2009

Spitzentreffen der Sterneköche beim starcookers Gourmet Award 2009 in der Yachthafenresidenz Hohe Düne – Die Gala mit Verleihung des starcookers Gourmet Award 2009 steht unter der Schirmherrschaft von Tillmann Hahn

Port Culinaire No. NINE

Die neue Port Culinaire ist erschienen! Tokyo – Bildergeschichten aus einer ganz anderen Genusswelt / Moorhuhnjagd Vol. 2 oder: Diana ist leider ausgeflogen / Beauty, Power & Freedom – alles über Rothirsche und edlen Rothirsch aus Neuseeland / Spicy. Sexy. Tasty: Salzmischungen

Grands Chefs Website

Auf dieser neuen Website ist die weltweite kulinarische Elite vertreten – Jeder Küchenchef hat eine Seite, auf der er seine Persönlichkeit, seine Ziele und sein einzigartiges Können vorstellt

Starcookers Gourmet Award 2009

Die Favoriten: Juan Amador (Restaurant Amador), Dieter Müller (Schlosshotel Lerbach), Thomas Neeser (Hotel Adlon Kempinski Berlin), Harald Wohlfahrt (Restaurant Schwarzwaldstube), Kolja Kleeberg (Restaurant VAU), Christian Henze und andere

Meerrettich

Zartes Lamm, raffinierte Eierspeisen, spezielle Brotsorten – zu Ostern kommt so manche kulinarische Köstlichkeit auf den Tisch – Was so manch einer nicht weiß – Auch Meerrettich spielt beim Osterschmaus eine wichtige Rolle – und das gleich in doppelter Hinsicht