Das Fisch-Experiment
Profiköche in Experimentierlaune: Auf Burg Schwarzenstein testet Küchenchef Stephan Kellermann (32) einen mexikanischen Erdbeerfisch auf Herz und Kiemen
DLG-Burgunder-Test
Alles über Burgunder Weine – Zu dieser
Rebsortenfamilie zählen nicht nur Weiß- und Spätburgunder, sondern auch Chardonnay sowie der Grauburgunder, der vor allem unter seinem italienischen Namen Pinot Grigio in Deutschland populär ist
Vis-à-Vis
Vis-à-Vis am 8.12.2007 speist hervorragend. Es schaut einem französischen Drei-Sterne-Koch über die Schulter, der in seiner Küche mit Geschmäckern aus der ganzen Welt und ungewöhnlichen Zubereitungstechniken experimentiert – SWR, Samstag, 08.12., 18:15 – 18:45 Uhr
Test: Immer noch mehr Acrylamid in Weihnachtsgebäck als nötig
foodwatch fordert: Gute Herstellungspraxis muss Maßstab werden
Produkt des Jahres 2008 – Wagner Steinofen-Pizza Schinken Diavolo
Wagner-Pizza ist bei den Verbrauchern erste Wahl. Das beweisen jedes Mal aufs Neue die Auszeichnungen und Preise, die der deutsche Pizza-Spezialist verliehen bekommt
HILLINGER ZWEIGELT die Nummer eins der New York Times
MERLOT 2006 mit einer Weltpremiere
Mohammed Akram
Zugspitz-Koch veröffentlicht Kochbuch und gibt Kochkurs auf 2600 Metern
Grüntee im Gespräch
Grüner Tee ist bekömmlich – solange er pestizidfrei ist
Stiftung Warentest: Espressomaschinen
Eine Kapselmaschine brüht den Besten
Restaurant-Hopping: Vietnamesische Leckereien im "TUBI" in Charlottenburg
Das Berliner November-Treffen der Genießer-Runde um Karin Wyličil fand diesmal in Charlottenburg statt. Hier testeten die Teilnehmer die original vietnamesische Küche des TUBI