Zu Tisch in … Kalabrien
Arte, Mittwoch, 22.07. um 16:55 Uhr arte. "Zu Tisch in … " reist in den Süden Italiens nach Kalabrien und besucht den Bauern Beppo Oliveto – Beppo und seine Familie leben von der Landwirtschaft
Erlebnisreise Mexiko
Besonders empfehlenswert sind zum Beispiel ein Mexiko-Kochkurs unter Anleitung der geduldigen Doña Lupita in Mexiko City oder ein Tanzkurs auf dem Plaza del Dánzon, auf dem sich die Einheimischen regelmäßig zum Tanzen treffen
Zitronen
Zitronen lassen sich, anders als Orangen und Mandarinen, selbst im Hochsommer genießen – Giorgio Donegani, Ernährungsberater der deutschen Ausgabe von LA CUCINA ITALIANA empfiehlt die Zitrone als ideale Reisemedizin
Lösliche Ballaststoffe machen dick
Wie Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) in einer Langzeitstudie an Mäusen zeigen, führen zusätzlich zu einer fettreichen Diät verzehrte, lösliche Ballaststoffe zu einer Zunahme des Körperfetts, zu Übergewicht und zu einer Insulinresistenz – die Vorstufe der Zuckerkrankheit
Zu Tisch in … Kalabrien
Beppos Frau Enza herrscht über Hof und Küche. Hausgemachte Pasta, frische Salsicce und kalabresische Pizza aus dem eigenen Ofen – wenn Enza kocht, schmeckt es immer lecker – So, 12.07. um 17:35 Uhr arte
Eine exotische Sommerreise durch Hessen
HR, Montag, 06.07., 08:45 – 09:15 Uhr. Ein Treffpunkt für die verbliebenen 'Kasseler Spanier' ist der 'Schlachthof' – Hier kommen sie am Wochenende zusammen, kochen und essen gemeinsam, sehen Sport, tanzen und genießen die Zeit miteinander
ÖKO-TEST: Planschbecken
Bei einer Untersuchung des Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST kam heraus, dass fast alle Produkte derart verseucht mit Schadstoffen sind, dass sie eigentlich auf dem Sondermüll entsorgt werden müssten
Weinverkostung am Vulkan in Hawai
Die Volcano Winery befindet sich zwischen zwei majestätischen Vulkanen inmitten eines weiten Panoramas auf Big Island – Das Weingut, welches seit 1993 Wein produziert, offeriert mehrfach ausgezeichnete Weine zum Verkauf und bietet diesen auf zahlreichen Weinverkostungen an
Listerien
Die unterschätzte Gefahr – Schwangere sollten auf rohe tierische Lebensmittel verzichten
Einzigartige Sommer-Highlights auf den Guernsey-Inseln
Im Juli und August bieten Guernsey, Herm, Sark und Alderney jede Menge kulinarische Genüsse und Spaß im Freien