Rachs Restaurantschule
Mo., 30.8., 20:15 Uhr, RTL – Christian Rach eröffnet seine Restaurantschule und gibt zwölf jungen Leuten eine Chance im Berufsleben – Lesen Sie das Interview mit Christian Rach
Grüner Veltliner
Konsument Test: Grüner Veltliner – Gute Tropfen sind durchaus preiswert – Höherpreisige Weine nicht immer im Spitzenfeld vertreten – Testsieger für 3,99 Euro
Glutenunverträglichkeit Zöliakie
Experten schätzen, dass allein in Deutschland potenziell rund 400.000 Menschen von der Glutenunverträglichkeit Zöliakie betroffen sind, viele davon ohne es zu wissen
Geflügelwirtschaft: Eier sind gesund
Neue Studie belegt: Täglicher Verzehr von Eiern verbessert die Ernährungsqualität deutlich
Historienturm Obergärig
Der Name des Bieres „Historienturm Obergärig“ drückt den engen Kontakt zu Lahnstein aus, indem es Bezug nimmt auf die acht Türme der alten Stadtmauer – Das Etikett ziert der „Pulverturm“ in der Hintermauergasse in Oberlahnstein
Forschung aktuell: Slow Food
3SAT, Montag, 11.01. um 09:45 Uhr. Unter der Bezeichnung "Slow Food" ist eine ursprünglich aus Italien stammende Bewegung gemeint, die sich aktiv gegen Fast Food und überhaupt genussfreies, hektisches Essen aber auch Leben einsetzt
„Rock for Nature“ geht auf die Grüne Woche
Im Sommer 2008 strömten Zehntausende auf die abgemähten Felder bei Schwäbisch-Hall, um die Scorpions, Nena und Joe Cocker zu hören und über gutes und natürliches Essen ohne Gentechnik zu reden, und nun geht „Rock for nature“ in kleinerer Ausgabe auf die Internationale Grüne Woche
Banyan Tree Ungasan, Bali
Mit der Neueröffnung des Banyan Tree Ungasan am 15. Dezember 2009 präsentiert die Banyan Tree Gruppe ihr erstes Resort auf Bali, der „Insel der Götter“ – kulinarisch bleiben im Banyan Tree Ungasan keine Wünsche offen; die balinesische Küche spielt dabei eine zentrale Rolle
Lebensmittelunverträglichkeit – Wenn Essen krank macht
„Essen Sie doch mehr Obst und Gemüse!“ Diesen Satz hört man gerne vom behandelnden Arzt, wenn man wegen Verdauungsproblemen wie Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen und Übelkeit Hilfe sucht
Mythos Bier
Bier gehört wie Mineralwasser und Kaffee zu den beliebtesten Getränken in Deutschland – Aber Bier ist nicht nur ein Genussmittel, sondern in moderaten Mengen ein Heilmittel – Während Saufen zur Abhängigkeit und zu Krankheiten führen kann, ist der moderate Bierkonsum von einem Glas täglich gesundheitsförderlich