Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
ARD Eins Extra, Samstag, 17.10. um 14:30 Uhr. „Wer nicht arbeitet, soll wenigstens gut essen“, hatte Kurt Meiers Opa im Spaß manchmal gesagt – Und wohl nicht geahnt, dass genau das für den Enkel dereinst ein großes Problem werden könnte – Denn Kurt Meier – inzwischen Mitte 50 – ist seit Jahren arbeitslos
SWR, Freitag, 16.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochkunst mit Klink: Variation vom Rind
SWR, Mittwoch, 14.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Lavendel-Gemüseeintopf mit gebratener Maispoulardenbrust
82,8 Prozent der Deutschen essen laut einer Umfrage der SWR-Mittagssendung „ARD-Buffet“ gerne klassisch deutsche Gerichte – Eine der Speisen, die in der traditionellen Küche ihren festen Platz haben, ist die Rinderroulade – Seit 12. Oktober Rouladenwoche im „ARD-Buffet“
SWR, Dienstag, 13.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Glasierte Entenbrust
ARD, Montag, 12.10., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu: 'Rindsroulade à la Karlheinz Hauser'
Kurt Meier – inzwischen Mitte 50 – ist seit Jahren arbeitslos – Ebenso wie sein Freund Uwe Glinka – Beide verbindet die Schwierigkeit, vor der alle Hartz IV-Empfänger stehen: Wie soll man gut essen, wenn das Arbeitslosengeld II einen täglichen Regelsatz fürs Essen von 4,33 Euro vorsieht? So, 11.10. um 13:15 Uhr ARD
SWR, Samstag, 10.10., 18:15 – 18:45 Uhr. Diesmal will Cornelia Poletto wieder ein lecker-leichtes Gericht auf den Teller zaubern – Fisch bietet sich da besonders an, die Sterneköchin hat sich heute für den Zander entschieden
WDR, Freitag, 09.10., 13:45 – 14:15 Uhr. Zu Füßen der Walhalla, der Ruhmeshalle an der Donau, fangen die Donaufischer frische Fische und liefern sie in die Gasthäuser am Ufer – Küchenchef Christian Raith erhält so täglich seinen frischen Fisch, von dem er sich immer wieder zu neuen Kreationen inspirieren lässt
RBB, Freitag, 09.10. um 15:15 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job – Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten