Neuer Reisetrend „Workation“
Expedia gibt den von der Heimarbeit Ermatteten die Möglichkeit, eine von vier zweiwöchigen Luxus-Workation-Urlauben für 20,20 € zu buchen.
Chronotype and Nutrition: Wann was essen?
Chronotype and Nutrition: Ungünstige Kohlenhydrate am Abend zu sich zu nehmen, die den Blutzucker stark ansteigen lassen, kann in dieser Hinsicht problematisch sein. Eine derzeit laufende Studie der Universität Paderborn soll nun Aufschluss darüber geben, ob das Essen gegen die „innere Uhr“ schon bei jungen Erwachsenen einen negativen Einfluss auf den Stoffwechsel haben kann
Stoßlüftung sehr viel wirksamer als Luftfiltergeräte
Als Resümee ihrer ersten Untersuchungsergebnisse zur Wirksamkeit der Fenster-Stoßlüftung im Vergleich zum Einsatz mobiler Luftfiltergeräte bestätigen Seipp und Steffens die UBA-Empfehlung zur Infektionsvorbeugung uneingeschränkt. Schon in naher Zukunft planen sie weitere Messungen in einer nordrhein-westfälischen Schule.
MICHELIN SEOUL-Führer 2021
MICHELIN SEOUL-Führer 2021: Drei Betriebe mit der Auszeichnung „MICHELIN-Gericht“ werden in die Kategorie eines MICHELIN-Sterns befördert, und ein weiteres Restaurant erhält seinen ersten Stern
Acht Tipps für den Weinkauf zum Festtagsmenü
Weinauswahl: Vom Fachhändler bis zum Discounter gibt es in Deutschland eine schier endlose Auswahl an Weinen. Gerade vor Weihnachten stellt sich die Frage, welche Weine die richtige Wahl sind. Viele Weintrinker greifen zum stetig wachsenden Angebot im Supermarkt, mit dem allerdings weniger Beratung einhergeht
Bernhard Steinmann interviewt Johannes Christian Thiery
Johannes Christian Thiery: Man kann sagen, dass ich im Hotel aufgewachsen bin. Den Betrieb, den meine Eltern zum Hotel gemacht haben, hat mein Großvater bereits erworben. Ebenso bin ich mit Relais & Châteaux aufgewachsen, schließlich ist das Hotel Schloss Dürnstein bereits seit 1978 Mitglied dieser Hotelvereinigung.
Wie Gastronomen ums Überleben kämpfen
Kreativ aus der Krise – wie Gastronomen ums Überleben kämpfen / 4.11.2020, 21 Uhr, SWR Fernsehen: Restaurantbesitzer Fabio Grosso liefert kostenlos Pizzen an die Initiative #seimensch.
Fliegen ist nicht besonders gefährlich!
Eine Schlussfolgerung, die aus der Studie gezogen wurde, war, dass deutlich weniger Partikel, die von einem Passagier in einer Flugzeugkabine ausgestoßen werden, in die Atemzone anderer Passagiere gelangen, verglichen mit Partikeln, die in einem typischen kommerziellen Innenraum – z.B. einem gut besetztem Restaurant – freigesetzt werden. Es zeigte sich auch keine erhöhte Partikelbelastung, wenn man direkt neben einem anderen Passagier saß.
Ist konventioneller Kaffee gesünder als Bio-Kaffee
Ist konventioneller Kaffee gesünder als Bio-Kaffee? Eine Studie der Jacobs Universität Bremen kann das belegen
Hilft eine Fettsteuer bei fetten Lebensmitteln gegen Übergewicht?
Internationales Forscherteam legt Cochrane Review vor. Eine Fettsteuer auf besonders fetthaltige Lebensmittel könnte sich vermutlich positiv auf die Ernährungsweise der Menschen auswirken.