Neuigkeiten aus China

Heiße Tipps für In-Locations in Shanghai – Beijings kaiserliche Küche kommt in den Süden – Unterirdisches Han Dynastie-Museum

DLG-Bio 2006

Erstmals großer internationaler DLG-Qualitätswettbewerb – Genusswert auch bei Bio entscheidend – Beitrag zur Stärkung des Bio-Segments im Markt – Anmeldeschluss 5. Oktober 2006

elBulli 1994-1997

Nach dem großen Erfolg von „elBulli 1998-2002“ geht „elBulli 1994-1997“ zurück in der Geschichte Ferran Adriàs. Weitere fünf Kilogramm Buch mit atemberaubender Foodfotografie und einer ausführlichen Dokumentation führen zu den Anfängen der magischen Küche des Starkochs